Лучшее за всё время

Первый класс.

Даша: Юлия Александровна, отгадайте загадку. Что надо делать, если вы увидите зелёного человечка?

я: Переходить дорогу.

Даша: *восторженно* Откуда вы знаете?

Влад: А вот эту. Шли два отца и два сына. Навстречу им шла бабушка. Она протянула им три яблока. Как они их поделили между собой?

я: Каждому по одному. Их трое было.

Влад: Да откуда вы это знаете???

Активно доедаем черемшу, внезапно выросшую у нас на участке.

Внезапно - потому что посадили мы её лет 5 назад, она тогда не выросла, мы плюнули и забыли. А в прошлом году - раз!- нате вам, торчат листики. В этом году их стало ещё больше.

Черемша - это дикий лук.

В земле сидит небольшая луковица, а над землей растут широкие зелёные листья, которые (если потереть) пахнут чесноком.

Трава весенняя, ранняя, за это и ценится. Ещё ничего не растёт, а черемша уже готова к употреблению)))

На вкус черемша тоже как чеснок, но более нежная и свежая. Как зелёный лук в сравнении с репчатым)

Её можно есть свежей, а можно жарить, мариновать и прочее. Маринованную черемшу, думаю, многие видели.

Собирать и есть можно до начала цветения. А цветёт она красиво, всё-таки относится к амариллисовым))

Мы используем её свежей в салате, поэтому оставлю тут рецепт.

Рецепт простой и быстрый, но получается вкусно. Вдруг кто тоже захочет попробовать)

Листья черемши - 1-2 пучка - для вкуса и пряности. Чем больше положите, тем острее получится.

Яйца - 2-3 шт. Чем больше, тем нежнее вкус.

Огурцы - Массовка, дают объём. Можно вообще без них)

Сметана/майонез/йогурт - по вкусу. Сметана сделает вкус салата мягче, майонез наоборот добавит пикантности.

Специи (соль, перец и т.д.)- по вкусу.

Всё зелёное помыть.

Яйца сварить (10 мин. после закипания) и почистить.

Всё что режется - нарезать.

Заправить соусом и специями.

Перемешать.

Съесть))

Это "базовый" вариант салата.

В него можно добавлять что хотите: зелёный лук, горошек, капусту, редис, сыр, крабовые палочки, кукурузу и так далее. Что нравится и есть в наличии))

Довольные носы.

Кабачки⁠⁠

Уж сколько раз твердили миру - не сажать кабачки больше, чем 3 кустика.

И ведь второй сезон одно и то же.

Семечки маленькие, такие вот прямо все прехорошенькие. И я их в рядочек одну за другой в землю тык-тык, но хоть на том спасибо, что в самом дальнем углу вокруг септика. У кабачка всех видов есть такое свойство - плодоносить. Нет, не так - ПЛОДОНОСИТЬ. Кустики разбрасывают резные листья шатром, внутри них начинают появляться крупные желтые цветы. "Ах, как мило" - думаете вы. Потом из этих цветочков образуется длинная завязь. Одна, две, три, ой... пятнадцать. Завязи растут, аки бамбук - по 100 грамм за сутки.

А потом начинается ежедневно: ой, какая прелесть - первый молоденький кабачок, ах, потушим, ах, нафаршируем, ах, оладушки. Ах, тошнит уже.

Через неделю:

- Тьфу, снова 5 штук принесла, на кой черт принесла, выкиньте их курам. Козе отдайте. Что? Как не хотят?

Потом кабачки начинают отвоевывать территорию. Ты их обходишь, причем места для этого самого обхода все меньше с каждой неделей. Заглянешь под листья слева - лежат, зеленеют нагло. Заглянешь справа - фух, ничего там нет. Потом обойдешь с другой стороны - нате вам еще штук десять валяется.

В прошлом году уже в сентябре, когда икры было 3 раза по 6 литров закручено, а кабачки просто не срывались, а лежали белыми тушками среди листьев, один особо умный пустил плеть через рабицу и вызрел на удивление прохожим. Спецом не срывала, думала, заберет кто-нибудь. Фигу там. Висел - громадный килограмма на 4.

Соседка заглядывает: " Жень ,а кабачков не надо, курочкам" - с надеждой. Она на радостях, что муж ей насыпные грядки сделал, посадила этого добра на площади 6х2. Теперь я ей сочувствую. У нее хозяйства нет, и детей всего двое.

Подхожу к ограде птичника. В руках длинный темно-зеленый цуккини, блестящие бока. Не поверите, но в супермаркете такое стоит 92 рубля за кг. Сорняк же.

С другой стороны на меня смотрит домашняя любимица и мини-молокозавод коза Катечка. Показываю ей плод.

- Катюх, кабачок будешь, а? Только сорвала.

- Ммэээ... - презрительно отворачивается коза, сужая квадратный зрачок.

И ей надоели.

==

Сезон "сажаю кабачки, поливаю кабачки, собираю кабачки, готовлю кабачки, ненавижу кабачки" - в самом разгаре и закончится в середине осени.

==

Все. В следующем сезоне только 1 кустик. Один.

Во всех корейских дорамах, которые я видел - а видел я офигенно "много", аж 1.5 - меня поразило бережное отношение к зрительским нервам.

Что делают привычные нам сериалы западного образца? В конце серии/сезона обязательно загоняют главного героя в ситуацию, где ему угрожает опасность. Это может быть что угодно: угроза жизни, угроза провала на работе/в отношениях и т.п. В корейских дорамах, если к концу серии герой попадает в опасную ситуацию, то обязательно до конца этой же самой серии он из опасности выберется, либо нам четко покажут, что помощь уже пришла, то есть сомнений в том, что герой спасется, у зрителя не останется. Такой подход - когда привык к западным приемам управления вниманием - становится в некотором смысле шоком: "а что, это можно делать по-хорошему?!"

Оказывается, можно. И нет, зритель - по крайней мере я - не бросает смотреть, наоборот. Герой выбирается из опасной ситуации офигенно красиво, так что я бодрым рысачком скачу за новой серией, чтобы увидеть, "как он теперь им всем наваляет", ведь это будет еще круче и красивей, не так ли? Не так)), но с новыми сюжетными поворотами, которые щедро подсовывает новая серия, об этом как-то забываешь.))

В общем, западный подход для удержания внимания использует страх. Страх смерти, страх провала (по сути провал - это социальная "смерть"). Это одно из сильнейших человеческих чувств. Поэтому мы беспокоимся за героя, хотя знаем, что впереди еще 100500 серий и нихрена с ним не случится. А в дорамах для тех же целей используется желание получить удовольствие. Что сильнее? Так сразу и не скажешь, хотя страх вызвать проще. А что приятнее? Думаю, выбор очевиден.))

Я не исключаю, что дорамы тоже показывают какие-то распространенные корейские страхи, вроде нашего страха не быть успешным и т.п., но поскольку у нас разный культурный код, я корейских страхов просто не замечаю.)

по следам предыдущего поста

Кто-то назовёт мою мышь мусором, но для меня это - сокровище