Free master classes (бисер, бусины...)13 читателей тэги

Автор: Biser

#еда искать «еда» по всему сайту с другими тэгами

О пользе шафрана

5 февраля 2023 (06:07:21) 103

Шафран

Шафран – натуральное вещество, активно используемое в пищевой промышленности в качестве красителя. Индекс пищевой добавки – Е164. Получают концентрат путем высушивания и переработки культурного растения шафран посевной. Второе наименование – крокус желтый. Поскольку Е164 обладает и выраженным ароматом, второе его применение в пищевой промышленности – в качестве натурального ароматизатора.

Пищевая ценность

Высокая пищевая ценность шафрана обосновывается его витаминно-минеральным составом:

- железо, цинк, медь, марганец и другие микроэлементы;
- магний, кальций, калий, фосфор и другие минералы;
- антиоксиданты;
- витамины А, С и В (вся группа);
- флавоноиды и камедь.

Влияние на организм

В пищевой добавке Е164 содержится вещество, способствующее выработке гормона радости. Таким образом, регулярное употребление продуктов и блюд, содержащих шафран, будет способствовать борьбе с депрессией, апатией, неврозами.

Богатое содержание витаминов и минералов оказывает полный текст

Татарские лепешки

14 октября 2022 (14:18:03) 539

как приготовитьПродукты (на 3 порции)
Мука пшеничная - 200 г
Яйца - 1 шт.
Вода - 60 г
Масло растительное - 50 г
Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Растворите в воде соль.
Просейте и насыпьте муку горкой.
Сделайте в ее вершине углубление, в которое влейте воду с добавлением соли. Вбейте яйцо.
Перемешайте ложкой.
Замесите крутое тесто.
Раскатайте большую лепешку.
Поверхность лепешки, исключая края, смажьте маслом.
Затем большую лепешку закатайте в виде рулета.
Далее разрежьте на кусочки.
После этого каждый кусочек раскатайте в лепешку размером с чайное блюдце.
Разогрейте сковороду, смажьте сливочным маслом или маргарином. Выложите лепешку.
Жарьте татарские лепёшки на сковороде, смазанной сливочным маслом или маргарином, обжаривая их с двух сторон до золотистости на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны).
Татарские лепешки готовы.
Приятного аппетита!

(с) выдержки отсюда
от себя добавлю: муку сыпала в большую миску и соотв. тесто замешивала там же. маргарину — нет, жарила на соевом масле. и хотя такой

лозунг, лого сайта, наверное, может скорее отпугнуть (но кому как

), получилось вполне съедобно.

глутатион

5 октября 2022 (04:01:28) 193

Глутатион активен только при условии его синтеза внутри клеток. Поступивший с пищей, он не воспринимается организмом. Чтобы повысить уровень трипептида, нужно обеспечить поступление в организм веществ, участвующих в его производстве.

Выработке глутатиона в организме способствуют:
скрытый текст
альфа-липоевая кислота – томаты, бобовые, фермерское молоко, мясо, зелень;
селен – бобовые, грецкие орехи, яйца, семена подсолнечника, тунец, мясо птицы;
сера – яйца, творог, грецкий орех, бобовые;
фолиевая кислота – зелень, овощи, томаты, печень, ростки злаков;
аскорбиновая кислота – томаты, фрукты, ягоды, белокочанная капуста;
ретинол – натуральные растительные масла, оливки, орехи, шпинат;
витамин B₆ – бобовые, злаковые, отруби пшеницы;
витамин B₁₂ – рыба, молоко, свиная и говяжья печень;
белки – продукты животного происхождения.
©

идея для жаркого дня

5 июня 2022 (04:27:07) 123

#еда

папайя

12 августа 2021 (03:46:12) 179

не только вкусно, но и полезно.

имбирь

13 апреля 2021 (15:55:29) 206

очень хорошая штука, актуальная сейчас весьма. готовить можно по-разному, просто чистым много не съешь — товарищ очень острый. хоть и вкусный, если вы любите острое, конечно.
с мёдом очень вкусно: порезать кусками, сверху мёда, дать пустить сок. ням-ням.
и водичка имбирная хороша: скрытый текстнатереть имбиря (читала в рецепте, что 1 ст. л., но я больше делаю, люблю острое) в литровую ёмкость (у меня пластиковый контейнер из-под мёда) его и залить водой тёплой. закрыть, оставить на ночь, потом добавить мёда туда (1 чайн. ложку, но я опять же больше клала, так что у меня концентрированней напиток получался)) и пить в течение дня. сразу предупреждаю: бодрит, меня бодрит больше кофе (кофе меня просто не берёт уже, наверное)), также есть мочегонный эффект, причём быстрый (обмен веществ-то разгоняет)), так что сразу после выпивания лучше с полчаса из дома не выходить)) (и конечно, всем я не рекомендую имбирь, мало ли язва в жкт, тогда с врачом консультироваться надо)
и ещё, каким бы полезным имбирь не был, не факт, что я любила бы его, будь он невкусным)

немного ещё по куркуме добавлю: эта штука хорошо убирает отёки (помогает вывести жидкость из скрытый тексторганизма скрытый текст, после приёма буквально через несколько минут может в туалет захотеться), + куркума — порошок, надо аккуратно принимать и сразу запивать жидкостью, чтоб не подавиться сухим порошком (можно и с водой размешивать, наверное, но вкус там на любитель, думаю, будет)); но главное — не передозировать, лично я себе не рекомендую больше чем по пол-ложки три раза в день, средство действенное, но сильное (да-да, приправа из отдела специй), при передозировке у меня язвочки даже были на нижней губе. просто надо меру знать. вообще, конечно, я никого не призываю что-то принимать, но делюсь своими практическими знаниями, а принимать или нет — каждый решает на свой страх и риск.

киви вяленый

19 августа 2019 (08:46:38) 254

был хоть и не такой вкусный, как... .

но очень яркий

#еда

сушёный

21 июля 2019 (05:00:19) 330

💙