А вот это уже полноценное второе блюдо (ну, или полноценный ужин, смотря как посмотреть)) Готовится очень быстро, тоже спокойно стоит в холодильнике два-три дня, запросто разнообразится любыми готовыми соусами и не приедается.
Итак, "Ужин работающей домохозяйки".
Нам надо: большой кочан китайской капусты (чем больше, тем лучше), три пачки крабовых палочек (или крабового мяса, или любого другого сурими; мы берём простейшее ашановское крабье мясо, оно в салаты очень норм), две банки консервированного горошка. И немножко рисового уксуса (если нет рисового, то подойдёт и обычный, но тогда придётся добавить в салат сахара на кончике чайной ложки). И опять же оооочень большая ёмкость.
Китайскую капусту разбираем на листья, промываем, обсушиваем. Режем крупными кусками, складываем в ёмкость. Сбрызгиваем рисовым укусусом (или обычным плюс сахар). И энергично отжимаем руками, чтобы капуста дала сок.
Потом режем сурими, лучше помельче. Выкладываем в ёмкость, очень тщательно перемешиваем.
Из горошка сливаем жидкость (лучше вытряхнуть его из банок на сито и хорошенько протрясти, чтобы слилось совсем всё), добавляем горошек в салат, опять тщательно перемешиваем.
Всё, ужин домохозяйки готов)) Можно есть прямо так, без заправки, можно добавить любой соус, какой вам нравится. Очень вкусно со свежим ржаным хлебом.
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)
Комментарии
А чтоб было диетично, можно ещё и сельдерея туда настрогать))
Пы. Сы. Сейчас в магазине специально посмотрела: обычная по 9 р за кг, пекинская - 55.
У нас-то вся эта листовая огородина тепличная, дмитровская, что зимой, что летом примерно в одну цену (плюс-минус лапоть рублей тридцать), а обычная сейчас есть либо приличного качества, но где-то ближе к сороковнику, либо несчастный ужас, но по 12-15 рублей. Ужас брать невыгодно, очень много отхода получается.
Который год удивляюсь парадоксу: зимой у нас местные яблоки рублей на 30-40 дороже привозных бананов))