Enjoy the Silence (публикации за 17 февраля 2020)62 читателя тэги

Автор: и.о. Святого Фендюлия

* * *

Вот она, рыба моей мечтыыыыы!!!! И я сейчас не про язя)))

Вообще, с рыбой у меня очень... напряженные отношения. Все началось в детстве, когда я прочитала рассказ про девочку Варю (или Валю?) которая подавилась рыбьей костью, и из Москвы прилетел доктор, чтоб ее спасти. Вместо восхищения врачебным подвигом, я заработала фобию рыбных костей... и эти заразы меня находили даже в рыбных котлетах, ну что ж ты будешь делать Ну и плюс, сам запах рыбы, он такой... специфический. Не, копченая скумбрия пахнет прекрасно, тут без вопросов, но вот вареная.... или жаренная... Не могу, мне этот запах напрочь отбивает все желание готовить рыбу чаще раза в месяц. Или даже реже.

Короче, есть такая белорыбица, или нельма. Так вот - она охуенно вкусная! Она без костей! А самое прекрасное - она не воняет рыбой, когда ты ее готовишь! Обычно ж как, этот непередаваемый рыбный запах распространяется по всей кухне, по квартире, по подъезду, двору, городу небу и аллаху, а тут нет. Никакого запаха!

Я просто взяла стейк, разболтала яйцо с укропом и петрушкой, положила в эту смесь кусок рыбы, потом кинула на сковородку вместе со стручковой фасолькой. Боги мои, боги. Это поэма вкуса. Мясо мягкое и нежное, без этого привкуса и запаха рыбного, а с укропом-петрушкой-фасолью вообще божественное сочетание. Мелочь, правда, не оценила, но зато стащила почти всю фасоль из тарелки, пока я уплетала рыбу.


Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)