Что почитать: свежие записи из разных блогов

Осваиваю новые ингредиенты. Вот сейчас пеку оладушки из гречишной муки с кабачками. По сравнению с традиционными получились менее пластичными. По цвету — темными. Запах гречневой каши тоже чувствуется.

Мама открыла баночку груш в маринаде от 19го года. Неимоверная вкуснятина! Острая, пряная и ароматная.

Мне подарили набор для изготовления суши:

Теперь буду крутить суши когда захочу и какие захочу!

Новый год подкрался незаметно. Столько всего надо сделать, что вести блог совершенно некогда. Вот и сейчас на плите остывает большая кастрюля фасолевого супа (на шесть человек), булькает огромная кастрюля холодца (и булькать еще будет доооолго!) и варятся овощи на селедку-под-шубой.

К ужину настрогала салат:

Немного белокочанной капусты нашинковать, перетереть с солью, добавить яблочного уксуса, порошок сумака и черный молотый перец. Порезала помидор, красный болгарский перец и немного зеленого лука (выращен на подоконнике). Заправить растительным маслом и дать настояться.

Пикантный шоколадный крем

https://www.povarenok.ru/recipes/show/137794/

Готовили без соуса. Наверное, поэтому крем получился чуть горьковатым. Соус-то сладкий. Надо это на будущее как-то учитывать. Или больше сахара добавлять, или что-то другое вместо соуса.

АПД. После суток в холодильнике горечь исчезла.

В последнее время напал жуткий жор, особенно перед сном. Наверно, организм так реагирует на зиму.

Сделали с мамой наливной пирог с капустой. В первый раз, по старому рецепту. Очень нежный и вкусный!