Мечтательная, блог «Пикник под ивами»
Надо было купить хлеба, пошла в магаз. Итого:
12 кг, Карл!!!©
Мечтательная, блог «Пикник под ивами»
Однажды мне повезло: совершенно случайно вместе со знакомой мы заглянули в антикварный магазинчик. Она вцепилась в часы с кукушкой марки "Маяк" (советские, но еще отлично работающие). А я обнаружила совершенно очаровательную металлическую ступку для специй 19-го века. За смешные (или страшные, кому как) 5 тысяч. И теперь с удовольствием использую ее по прямому назначению:
Мечтательная, блог «Пикник под ивами»
Вопрос века: что приготовить на ужин? Курицу ели, котлеты ели, сосиски тоже ели... Холодильник ломится, но надо идти в магазин и соображать что-то новенькое. В результате купила 4 судачка, грамм по 400 каждый, и где-то полкило отличной обрези кеты (тешка и мякоть с хвостов). Сварила из 2х рыбин и нескольких кусков теши уху, остальное расфасовала по пакетам и заморозила. А на ужин купила индюшачью голень. Натерла ее специями и оставила мариноваться. Ближе к вечеру запеку.
Ну что, запекла. Получилось мягко и вкусно:
Мечтательная, блог «Пикник под ивами»
На Ютубе смотрю ролики про уличную кухню разных стран мира. Есть несколько прекрасных каналов, посвященных именно этой теме. К сожалению, ни на одном не дают подробных рецептов, просто показывают, как готовят. Ни продуктов, ни пропорций... ничего! Но все равно смотреть интересно. А иногда можно и разобраться, что к чему. Например, корейский "яичный хлеб". Тут два варианта: или из жидкого теста в формах, или из готового хлеба сендвичи.
Кстати, жидкое тесто там очень часто используется. Например, делают шарики с начинкой из овощей и морепродуктов.
Мечтательная, блог «Пикник под ивами»
У меня по разным причинам вдруг образовалось слишком много блогов, поэтому я решила их разделить тематически. Будет общий открытый блог - Дайри. Будет личный блог - Дыбр. А это будет исключительно кулинарный блог.
Люблю готовить! И кушать, естественно. Так что начинаем вкусный блог.
Поехали!!!
Deirah, блог «Домашняя кухня»
Deirah, блог «Домашняя кухня»
Deirah, блог «Домашняя кухня»
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)