Что почитать: свежие записи из разных блогов

Сделала три творожных пасхи за два дня: одну для родственников на угощение, две нам. И яйца покрасила.

У меня весьма специфические отношения с Пасхой. К христианству я отношусь примерно никак, то есть — не отношусь. Но при этом я люблю готовить, и ритуальная еда занимает особенное место в списке того, что я люблю готовить. В основном потому что она необычная. В ней все на своем месте, все имеет какое-то значение, пронесено сквозь века и отработано сотнями тысяч рук других людей. Это очень интересно. Еще одна особенность ритуальной еды — она не на каждый день и даже не на каждый праздник, она для одного особого случая раз в году, и поэтому приготовление ее выглядит как-то по-особенному. Конечно, скажете вы, никто не мешает готовить пасху хоть каждый день, но ведь тогда все это теряет смысл. Тогда она просто станет еще одним повседневным блюдом, упростится и потеряет свой шик, ведь не станешь же на каждый день задалбываться так, как можешь себе позволить задолбаться раз в году. Я пробовала, кстати, не понравилось. Это как развешивать новогодние шарики посреди лета: красиво, нарядно, но ощущение праздника не приносит. Мне кажется, такие блюда должны существовать. С религиозной ли тематикой или нет, но такие, сам процесс приготовления которых заставляет тебя выделить этот день среди всех остальных дней в году. Просто потому что людям нужны праздники и свои какие-то ритуалы, как способ сбежать от однообразности будней, как лекарство от рутины.

продолжение следует…