Что почитать: свежие записи из разных блогов

Записи с тэгом #интересно из разных блогов

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Немного истории

  Накопала тут себе:

    Мемуары генерала барона де Марбо

     Англо-бурская война (1899–1902) Артур Конан Дойл

 

  +1 Военный дневник великого князя Андрея Владимировича Романова

  +1 Римская диктатура последнего века Республики Чеканова Нина Васильевна

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Предшественники Антикитерского механизма, сделанные Архимедом. И астролябии

Оригиналь взят у gorbutovich в Предшественники Антикитерского механизма, сделанные Архимедом. И астролябии

Антикитерский механизм. Часть 2

  Текст: Цицерон о Сферах Архимеда – прототипах Антикитерского механизма.

  Картинки: астролябии – упрощенные потомки Антикитерского механизма.

  Часть 1: кратко про Антикитерский механизм и два фильма о нем

 

Далекий потомок Антикитерского механизма. Астролябия. Марокко, XVI век / Planispherical astrolabe. Marocco, 16th century. Engraved brass. оn display at Paris Naval Museum, accession number MnM 11 NA 1. Musée national de la Marine. via

 

  Антикитерский механизм был создан учеными в эллинистической Греции, вероятно, между 150 и 100 г. до н. э. Устройство, найденное на дне морском в самом начале XX века, изначально получило название Антикитерская астролябия.

 

Читать дальше

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Инновации в Древней Греции: Антикитерский механизм

  Оригинал взят у gorbutovich в Инновации в Древней Греции: Антикитерский механизм

Антикитерский механизм. Часть 1

  Открытие в самом начале XX века и последующее изучение этого устройства показало, что уровень развития науки, технологии, машиностроения, металлургии в Древней Греции был гораздо выше, чем предполагалось ранее. В результате некоторые положения истории науки пришлось пересмотреть.

 

Фрагмент Антикитерского механизма: большое колесо – колесо Солнца. Национальный археологический музей, Афины

 

Читать дальше

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Борода Филиппа Испанского. Часть 5

  Взято с Удела Могултая.

Пишет Antrekot:

 

  Итак, Дрейк скучает, ботфортой качает, дырки в расписании изучает.

  А расписание довольно плотное. Кто кренгуется, кто стоит в боевом охранении, а кто по округе шастает аки семь богатырей — с теми же противоправными намерениями. За десять дней в Сагресе отловлено (и сожжено или утоплено) больше сотни судов. Половина — рыболовецкие. Остальные — большей частью торговцы. Захвачено и сожжено 1700 тонн досок для бочек.

  Это, господа, дело очень полезное и потом сказавшееся. Потому что выдержаный дуб для бочек — а где еще прикажете и воду хранить, и солонину — товар редкий. Так что одно это обстоятельство на пару месяцев армаду задержало и очень ей жизнь испортило — в новых бочках, часть которых была совершенно не того качества, портились сухари и гнила вода.

  А уж тех корабельных сухарей еще 700 тонн перехватили — и тоже сожгли.

Читать дальше

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Борода Филиппа Испанского. Часть 4

  Взято с Удела Могултая.

Пишет Antrekot:

 

  Итак, Дрейк взял Сагрес и тут же занялся двумя полезными делами. Во-первых, принялся кренговать корабли, потому что порох должен быть сухим, а днище — чистым, а во-вторых — раскатывать по камешку крепость Сагрес, потому что, с его точки зрения, была она на мысу св. Винсента совершенно лишним украшением. Испанцы о визитере, в конце концов, узнали. Но пока новости дошли, пока выслали эскадру, прошло больше недели — а Дрейка через пять дней и след простыл.

  Куда простыл? Да до самого Лиссабона.

  А Лиссабон — это серьезно. Лиссабон — это самая защищенная гавань на побережье. Это роскошная перекрестная система фортов. И это, не будем забывать, адмирал моря-океана Санта-Крус. И пусть у него не на всех кораблях пушки стоят (поймал их Дрейк в момент перевооружения, поймал, не зря служба Уолсингэма свою яичницу ела), зато все прочее — при нем. Так что испанцы Дрейка ждут с нехорошим интересом — хотя и не без беспокойства, потому что Кадис тоже считался крепостью серьезной.

  А Дрейк заходит в гавань, блокирует ее — и то к одному форту качнется, то к другому. Испанцы нервничают, пушки таскают туда, где к интервентам поближе, Санта-Крус клянется оторвать все тем капитанам, которые хоть кончик бушприта высунут из-за огневого прикрытия... В общем, нехорошо. Попробовал Дрейк испанцев на чистую воду выманить — не идут. Еще попробовал — не идут. Встал посреди гавани, высылает парламентера. Предлагает обмен пленными. У испанской стороны некоторое недоумение — с каких пор? На всякий случай, отвечают, что никаких англичан у них нету — а вдруг отпущенные пленные что про форты и гавань разгласят? Дрей говорит, что цена их слову грош, потому что ему доподлинно известно, что на испанских галерах примерно вот столько английских гребцов (яичницу, повторяю, не зря ели), но раз не захотели по-хорошему, будет иначе. Он просто продаст всех своих испанских пленных в Алжир, а на вырученные деньги своих выкупит.

Читать дальше

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Борода Филиппа Испанского. Часть 3

  Взято с Удела Могултая.

Пишет Antrekot:

 

  С Сагресом было что. Эту крепость построил Энрике Мореплаватель — в очень удобном месте. Туда заходили все корабли, возвращающиеся из ост- и вест-Индий. Найти — хоть с закрытыми глазами. Тогдашняя инструкция гласила: добраться до 37 параллели и идти на восток, пока ветер не принесет запах смолы (Сагрес стоял посреди огромного соснового леса).

  Лучше базы не придумаешь: свежая вода есть, обороняться, при случае, можно в свое удовольствие. До любого испанского начальства — неделя пути (пока заметят, пока соберутся, пока войска дойдут...). И зверь будет бежать на ловца, даже пока ловец кренгуется.

  Дрейк вообще считал необходимым в дальних рейсах оборудовать временные базы на твердой земле. И днища после месяца в море обрастают до безобразия, и люди устают. Английские корабли были легче, быстрее и маневренней, но зато и команда на них была больше, а свободного места — меньше. Плюс дизентерия, плюс цинга... В общем, все возражения по поводу бредовости самой идеи захвата малоприступной крепости на вражеской территории Дрейк отмел в своей обычной манере (то есть, недовольные могут плыть домой, причем, самостоятельно, потому что плавсредства для дела нужны и вообще они королевские и разбазаривать их нечего).

Читать дальше

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Борода Филиппа Испанского. Часть 2

  Взято с Удела Могултая.

Пишет Antrekot:

 

  Педро де Акуна воспрял духом. Ветра нет, преимущество в маневренности утеряно. Гости доигрались.

И поближе к вечеру, на мелководье под защитой крепостных пушек начали ладить брандеры. Поскольку ничего заранее подготовленного не было, испанцы просто взяли десяток суденышек поменьше, начинили их всяким горючим материалом, подтащили поближе к английским кораблям и зажгли.

  А галеры, тем временем, попытались подобраться поближе и открыть огонь.

  Но увы, обе кампании велись из расчета, что у противника — обыкновенные боевые корабли. То бишь, такие же, как у испанцев. Что было, мягко говоря, ошибкой. Подойти к англичанам с носа или кормы совершенно не получалось — ветер там, не ветер, а английский "плоский" галеон был много легче и не в пример маневренней. Прием, который применил Дрейк, был оскорбительно прост — выбирать и отдавать якоря. Тяжесть якорей и якорных цепей, если маневр осуществлялся достаточно быстро и резко, разворачивала корабль — так что англичане все время оказывались к галерам бортом. Ну а корабельные орудия у них, как уже было сказано, сильно превосходили испанские по дальнобойности.

  И под прикрытием этих орудий пинассы и шлюпки эскадры Дрейка просто перехватывали брандеры и отволакивали их к берегу — где те себе мирно горели.

Читать дальше

Илли, блог «Суета вокруг дивана _репосты_»

Репост

Публикация из блога «Архив памяти» (автор: Василисище):

«Химическая еда»
«Химическая еда» — страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы, рассказывает в своей лекции «Газете.Ru» химик Сергей Белков.

Применительно к еде химия сегодня употребляется как ругательство. Но ведь химия — это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.

Первый миф состоит в том, что может быть еда без химии. Не может. Химии в еде — 100%.
Другой вопрос в том, взяты ли эти химические вещества в продуктах питания из природы или синтезированы человеком.

Второй миф — все натуральное полезно, а искусственное вредно. На самом деле натуральное отличается только тем, что оно встречается в природе, и только этим.
Натуральное не есть полезное. Вот пример: лесные пожары — это натуральное явление, такое же как и смерть от оспы, а паровое отопление — искусственное явление. И что из этого полезно, а что вредно?

Еще один миф состоит в том, что всякого рода искусственные добавки к пище — это изобретение недавнего времени.

Первый в мире искусственный ароматизатор придумал человек, который стал жарить мясо, потому что запаха жареного мяса не существует в природе.
Запах и вкус жареного мяса — это результат взаимодействия веществ, которые существуют в сыром мясе, при его нагревании. Причем химического взаимодействия. Запах и вкус сыра тоже искусственный, так как в природе не существует сыра. Но человек научился изготавливать этот продукт довольно давно, причем целью создания было вовсе не улучшение вкуса, а желание законсервировать химические вещества молока.

скрытый текстМногие растительные вещества, которые мы склонны считать полезными потому лишь, что они натуральные, на самом деле являются химическим оружием растений.
Они отобраны эволюцией с целью нанесения максимального вреда любому, кто захочет съесть растение. Многие являются ядами. Например, кофеин в растении выполняет роль инсектицида: защищает его от насекомых. Вообще кофе можно смело считать смесью инсектицидов и ароматизаторов, ведь и аромат кофе, по сути, искусственный.

Зеленый кофе не пахнет, а «натуральный» запах кофе есть результат искусственных химических реакций, происходящих в зернах при нагревании.

А что такое, например, ванилин, который мы добавляем во всевозможные кондитерские продукты как натуральный ароматизатор? С химической точки зрения ванилин является ароматическим фенолом и ароматическим альдегидом одновременно.

Я бы не хотел есть такое.
В знаменитых ванильных стручках ванилина от природы нет, он появляется в них только после созревания и опадения. Ванилин не нужен растению, его цель — защита семян от вредных плесеней и бактерий. Это вещество, защищающее растения от поедания, и лишь волей случая его вкус понравился человеку, что не говорит о его полезности.

То же и с горчицей. Основная функция аллилизотиоцианата, которому обязана своей жгучестью горчица, — отпугивать насекомых и травоядных покрупнее. Как такового его нет в растении: он начинает образовываться только лишь при повреждении тканей растения. Его синтез запускается в момент повреждения листьев или семян, чтобы нанести максимальный ущерб вредителю.

И лишь человек научился есть то, что придумано в качестве токсина, и называть это полезным. При этом называть вредным то же самое вещество, полученное методами химического синтеза.
Токсичные вещества для защиты от насекомых содержатся и в пупырышках огурца. А человек, ничего, ест. В миндале и абрикосе содержится очень сильный яд цианид, синильная кислота. И это не мешает человеку с удовольствием употреблять их.

Молекулы, создающие запах апельсина, расположенные в цедре и по своей формуле больше похожие на бензин, чем на еду, служат для защиты сочной мякоти и так привлекают нас своим запахом.
Говоря о пищевых добавках, наиболее часто упоминают глутамат натрия: он и в бульонных кубиках, и в колбасе, и в сосисках. Но именно это вещество определяет вкус мяса — так называемый вкус умами, по сути, вкус белка. Это открыл японский профессор Икеда и еще в 1909 году запатентовал способ его получения. Но задолго до этого глутамат был самой распространенной химической молекулой в нашей еде. Именно это вещество придает вкус колбасе, ветчине и любым другим мясным продуктам. Глутамат дает вкус помидорам, и его концентрация увеличивается при созревании плодов. Красный помидор вкуснее зеленого отчасти потому, что в нем больше глутамата. Человек лишь научился получать глутамат натрия методом бактериологического синтеза. И этот искусственный глутамат, если верить атомно-молекулярной теории, ничем не отличается от натурального.

Пищевые добавки на упаковке продукта обозначены буквой Е с различными цифровыми индексами. И эта буква часто пугает потребителя.

Хотя это всего лишь обозначает, что продукт содержит строго определенные и проверенные вещества.
Часто те же вещества в большом количестве присутствуют и в натуральных продуктах. Например, в яблоке имеется гораздо больший набор различных Е, чем в каком-либо готовом продукте. Хотя, по сути, это не важно: происхождение вещества не определяет его свойства.

Клюква содержит бензоата натрия больше, чем разрешено применять при консервировании продуктов.

Если клюкву прогнать по допускам на содержание консервантов, ее надо запретить, в ней передоз консервантов.
Для чего они ей нужны? Чтобы защититься, не дать плесени и бактериям съесть ягоду и семена. Но никто на этой планете не догадается заподозрить клюкву в том, в чем подозреваютпресервы или напитки. Наоборот, многие употребляют клюкву из-за ее полезных антимикробных свойств, которые, впрочем, преувеличены.

Парабены (сложные эфиры парагидроксибензойной кислоты) — тоже природные вещества, растения их используют, чтобы защитить себя от вредителей. Их используют в основном в косметике. И их тоже боятся. Часто можно встретить рекламу так называемого крема без парабенов. Но возможно это только в трех случаях: 1) если вместо безопасных и проверенных парабенов в крем добавлен какой-то менее известный и изученный консервант; 2) крем стухнет сразу после открытия; 3) производитель не дурак и все же добавил парабены, но, следуя моде, соврал.

Нитрит натрия — еще один предмет страшилок.

Найти его в колбасе очень легко: модная колбаса серого цвета не содержит нитрита натрия. Но не покупайте такую колбасу.
До того как нитрит натрия стали добавлять в колбасу, так называемая колбасная болезнь —ботулизм — была достаточно рядовым явлением. Само слово «ботулизм» ведет свое начало от древнеримского «колбаса». Нитрит натрия надежно убивает бактерию, производящую смертельный токсин. А если говорить о количествах, то 1 кг шпината или брокколи вам даст столько же нитрита, сколько 50 кг докторской колбасы.

А вот история про икру, деликатесный продукт, который в силу ряда причин очень подвержен порче. Для консервации икры еще недавно использовали вещество уротропин (Е 239), который с 2010 года в нашей стране запретили.

Но это единственный консервант, который работал в икре. И теперь икра либо тухнет, либо в ней много других консервантов, больше, чем разрешено.
Либо она все же хорошая и безопасная, но с запрещенным уротропином. Запрещен уротропин был, потому что он при хранении разлагается с образованием формальдегида, а это яд. Но никто не задумался о количествах. Образуется его мизер. Да и икру мы ложками не едим. К тому же такое же количество формальдегида, которое можно получить с баночкой икры с уротропином, можно получить, съев один банан.

Очередной миф связан с вредностью подсластителей, которые люди, желающие снизить вес, используют вместо сахара.

Например, аспартам — это абсолютно понятная молекула, с понятным эффектом, и есть сотни исследований, подтверждающих его безопасность.
Очень распространенный миф состоит в том, что «натуральный продукт известно какой, а что вы там насинтезировали, сплошные примеси!». Это полная ерунда. Например, если сравнивать траву тархун и газировку на ароматизаторах, то в натуральном тархуне примесей больше. При этом в газировке они все известны, а в траве мы не знаем, какие могли образоваться. В натуральном кофе химических веществ гораздо больше (без малого тысяча), и свойства их изучены гораздо меньше, чем в искусственном ароматизаторе кофе. Всего на сегодняшний день в продуктах питания обнаружено более 8 тыс. душистых веществ. Из них около 4 тыс. разрешено к использованию в качестве ароматизаторов, их свойства изучены, они признаны безопасными. Около сотни таких веществ запрещено: они оказались вредными. И еще около 4 тыс. никакой проверки никогда не проходили. Таким образом, потребляя ароматизатор, вы гарантированно потребляете только вещества из проверенных 4 тыс.

Потребляя натуральное, вы едите все: и проверенные безопасные, и непроверенные, и обязательно проверенные вредные.
Наконец, любители всего натурального в магазине выберут колбасу или окорок натурального копчения, а не копченую с помощью жидкого дыма. И с точки зрения безопасности выберут гораздо более опасный продукт. Ни то ни другое не есть лучший выбор с точки зрения здоровья. Но натуральный дым содержит множество смол, канцерогенов, которые при производстве жидкого дыма отделяются. Фактически искусственное копчение намного безопаснее естественного. Пусть и не так вкусно.

«Мы хотим знать правду о еде!» — под такими лозунгами выступают защитники натуральной еды и противники химической. Это очень здорово, когда человек хочет знать правду. Только вот лучше искать эту правду не в телевизоре и не на женских форумах. А начать хотя бы с учебника по пищевой химии.

Правда о еде состоит в том, что любая еда состоит из химии. Правда в том, что если человек сам делает еду, то он знает, из чего он ее делает, и проверяет это на безопасность.
Правда в том, что пищевая химия — это тоже наука, которая делает наш мир лучше. И еще одна правда в том, что, потребляя только натуральную еду, полагаясь на природу, вы совершаете ошибку. Природа совершенно не обязана заботиться о нашей безопасности.

Спеши поделиться ценными советами с друзьями, не лишай их возможности узнать это!


https://www.facebook.com/photo.php?fbid=381411208731293&set=a.131081660430917&type=3

© Источник: https://blog-house.pro/arhiv-pamjati/post-141054/

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Борода Филиппа Испанского. Часть 1

  Взято с Удела Могултая.

Пишет Antrekot:

 

  Итак, сэр Френсис Дрейк был послан Ее Величеством поджигать бороду Филиппу II. В конце апреля его флот подошел к Кадису. Эскадра была по английским меркам основательной – 4 галеона, три торговых судна Левантийской компании (отличавшихся от галеонов только большей грузоподъемностью и меньшей маневренностью), 7 военных кораблей малого тоннажа и дюжина пинасс. С этим составом Дрейк и собирался заняться парикмахерским делом.

  Надо сказать, что мимо Геркулесовых столпов и фортов гавани эскадра прошла совершенно беспрепятственно. Во-первых, в городе ждали де Рекальде с бискайской эскадрой, а во-вторых, никто в Кадисе и представить себе не мог, что у кого-то хватит наглости вломиться в один из самых укрепленных портов самой могучей империи мира. Поэтому на флаги, под которыми шла эскадра, обратили внимание только когда англичане сыграли атаку. Сказать, что фактор внезапности сработал на славу, будет сильным преуменьшением – примерно как назвать пуму средних размеров кошкой. Испанское командование не столько испугалось, сколько попросту не поверило своим глазам и впало в ступор. Только недавно прибывшая гибралтарская эскадра Педро де Акуны (шесть галер и галиот) сориентировалась и выдвинулась навстречу противнику, закрыв ему вход в нижнюю гавань. Одна из галер попыталась атаковать английский авангард, угодила под бортовой залп, получила повреждения малосовместимые с и выбыла из дела. Впрочем, остальные тоже продержались недолго. Скорость и маневренность, до тех пор дававшие им преимущество на средиземноморском театре, не очень помогали против почти столь же маневренных, но куда лучше вооруженных английских кораблей даже когда соотношение сил было в пользу испанцев. А сейчас ситуация была обратной. Так что де Акуна, потеряв две галеры, довольно быстро отошел на мелководье, где его не могли достать. Помощи он не получил. За его спиной — что в гавани, что в городе – царил хаос. Горожане были в панике. Комендант города приказал отослать женщин, детей и больных в старую крепость Матогордо – а комендант Матогордо, опасаясь английского десанта, тем временем закрыл ворота форта и приказал никого не пускать. Человек двадцать – в основном как раз женщин и детей – просто затоптали насмерть.

Читать дальше

Gun_Grave, блог «From the Cradle to the Grave»

Псефизма

  Псефизма (др.-греч. ψηφισμα — решение) — в Древней Греции постановление народа (экклессии) или совета (буле) в виде индивидуального правового акта. В отличие от закона, который обязателен во всех подобных случаях и для всех граждан, псефизма имеет значение лишь в единичных случаях и по отношению к единичным лицам.

  Под понятие псефизмы подходили все правительственные распоряжения и приговоры, касавшиеся интересов отдельного лица: дарование права гражданства, обеспечение личной безопасности, остракизм. В последних трех случаях требовалось для утверждения псефизмы по крайней мере 6000 голосов, которые подавались тайно на особых кружках, или черепицах, опускавшихся в урну (см. псефиксесидия). Формула псефизмы читалась народу первоначально эпистатом пританов, позднее эпистатом проэдров, причём подача голосов происходила путём поднятия рук.

  Всякая псефизма была обязательна в течение одного года, и могла быть кассирована посредством другой псефизмы.

Википедия

Страницы: 1 2 3 25 следующая →

Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)