Что почитать: свежие записи из разных блогов

Ингредиенты для теста:

• 500 мл кефира

• 4 куриных яйца

• 1 банка майонеза (250 гр)

• 3 стакана муки

• 1 ч.л соды

• соль щепотка

Ингредиенты для начинки:

• 300 гр свежей капусты

• 200 гр куриного фарша

• 1 луковица

• зелень по вкусу

• соль при желание

Яблоко (Свежее) — 4 шт

Яйцо куриное (Сырое) — 4 шт

Мука пшеничная / Мука (Пшеничная ВС) — 200 г

Сахар (200 г. в тесто 20 для посыпки) — 220 г

Масло сливочное (Для верха) — 70 г

Корица (Молотая корица для посыпки верха) — 1 ч. л.

Взбить яйца и сахар до устойчивой пены. Постепенно добавить муку. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и вылить тесто. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и веером укладываем на тесто. Посыпать смесью сахара с корицей яблоки. Нарезать тонкими ломтиками охлажденное сливочное масло (70г) и разложить сверху слоем на яблоки (если не хватит масла, добавьте, все зависит от диаметра формы.

Разогреваем духовку до 200* (я делаю это заранее) и выпекаем 30 минут.

Ингредиенты:

Маргарин (150 г);

Мука (250 г);

Лимон (1 шт.);

Сахарная пудра (100 г);

Яблоки (1 кг);

Яйцо куриное (1 шт.);

Грецкие орехи (100-150 г);

Ванильный сахар (1 пакетик).

Приготовление:

Просеиваем муку в миску и смешиваем с сахарной пудрой.

Добавляем яйцо и размягченные кусочки маргарина.

Быстро соединяем все составляющие, не давая им нагреться от тепла рук. Если будет казаться, что тесто жестковатое, можно добавить немного молока или холодной воды.

Готовое тесто заворачиваем в пленку, укладываем в пакет. Затем отправляем в холодильник на 2 часа.

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на 8 частей и удаляем сердцевинки. Укладываем полученные дольки в миску и сбрызгиваем лимонным соком.

Ядра орехов измельчаем и добавляем к ним мелко натертую цедру лимона и ванильный сахар.

Тесто для песочного пирога достаем из холодильника и раскатываем по форме в которой он будет выпекаться. Делается это быстро, чтобы тесто не успело нагреться.

Равномерно накалываем всю поверхность теста вилкой. Затем посыпаем орехами с ванильным сахаром и цедрой.

Укладываем слой яблок и сверху снова посыпаем орехами.

В разогретую духовку (до 200 градусов) помещаем песочный пирог с яблоками и выпекаем в течение 25-35 минут .

Что вам необходимо:

1. Сливочное масло или маргарин - 200 г

2. Яйцо - 1 шт

3. Сахар - 1/2 стакана

4. Сода - 1/2 чайной ложки

5. Мука - 2,5 стакана

6. Варенье или повидло для начинки

Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем в них яйцо. Тщательно перемешиваем. Топим на водяной бане масло или маргарин и добавляем в получившуюся смесь. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. От получившегося теста отделяем 1/4 часть и откладываем ее. Оставшееся тесто выкладываем руками на противень или в большую форму. Сверху выкладываем начинку из варенья или повидла. Если начинка вам кажется слишком жидкой, то можно добавить в нее пару столовых ложек манной крупы. Берем оставшееся тесто и раскладываем его на начинке неравномерными комочками (как рука от куска отщипнет). Ставим в духовку на полчаса. Все, пирог готов.

Моя медсестра очень хвалила, сама не пробовала.

Ст кефира

2 яйца

Ложка соды

Мука.

Тесто как для оладьев. Половину вилить на протвень. Положить рыбные консервы. Залить второй половиной. 200 градусов пока не подрумянется.