Что почитать: свежие записи из разных блогов

Плодово-выгодная экзотика

Фотография честно уведена с официальной мордокниги производителя, потому что у меня под рукой только пустые бутылки продукта.

В далёких гребенях, где высокогорье уже закончилось, а цивилизация ещё не началась, протекает речка-переплюйка Пилах. Долину имени этой реки технический и социальный прогресс не счёл достойным своего внимания, поэтому там так и не появились ни огромные заводы и фабрики, ни всякие хипстерские субкультурки. И сочетание этих факторов сделало долину замечательной штукой для разного рода сельскохозяйственных экспериментов. В том числе по части изготовления алкоголя из подручных средств.

На верхнем фото: слева — грушевый сидр, справа и сверху — кизиловое вино.

Собственно, идея вина из кизила мне до переезда даже не приходила в голову, а народ вовсю делает и добавки просит. К такой экзотике не приобщиться было просто нельзя.

Цвет не дотягивает до насыщенно-красного, скорее розовый, по забористости 13% священного духа.

Вкус мягкий, очень приятный, кислятина практически не ощущается. В принципе, у меня к кислякам за годы употребления развился полный иммунитет, но опыты на моём брате показали, что таки да, не ощущается. Брат оказался невпечатлённым и объявил напиток "бабушкиным компотом". Другой подопытный — феодосиец, давно живущий в Португалии, наоборот, оценил.

Сам же я испытываю слабость ко всяким сидрам, мостам и прочему плодово-выгодному, поэтому мне зашло.

Цена вопроса: ок. 5 евро

Где: у производителя в Обер-Графендорфе или на крестьянской ярмарке в областном центре. Не возбраняется заказывать автору этих строк, если он когда-нибудь таки выберется в родные тверские болота.

Вывод: категорически рекомендуется любителям плодово-выгодного, прочим всё равно рекомендуется на один раз к употреблению в качестве обычного столового, чтобы составить своё мнение и вообще оно для нас экзотика.

Копченый Джо

В честь Нг благодаря дорогим друзьям у меня в цепких лапах оказался классический островной вискарь Smokey Joe. Типичный айловский бленд, довольно грубый и крепкий, как удар копытом в череп (46%), но очень ароматный, копченый, торфяной и вязкий, с долгим послевкусием. Не Laphroaig, конечно, но купаж явно создавался в расчете на фанатов тяжеловатых дымных и "водорослевых" островняков.

Дегустационная карта на контре цинично обещала в довесок к морским и торфяным нотам еще цитрусовые и перечные. Душистый перец в аромате и вкусе слегка есть, цитруса не обнаружено. Собс-на, как по мне, так это не потеря, если кому нужно поиметь вискарь с нотами меда, цитруса и цветочков, так подойдет почти любой Шпейсайд. В островных я бы эти ноты и искать не стала, кабы на контрэтикетке не было сказано, что кто-то наглухо упоротый из маркетингового отдела компании-производителя их-таки там обнаружил.

Итог дегустации - любителям тяжелых, сильно копченых островных солодовых синглов типа Laphroaig рекомендую всемерно. Кстати, в силу блендовости и нераскрученности вариант изрядно бюджетнее. Предпочитающим более мягкие и нежные варианты тех же островов, типа Arran и Ardbeg, все же лучше сперва попробовать где-то на дегустации или в гостях, потому что может категорически не зайти иначе как в формате оn the rocks (который сам по себе на любителя).