Что почитать: свежие записи из разных блогов
Записи с тэгом #антикулинаринг из разных блогов
Kemet, сообщество «Антикулинаринг и низенькая кухня»
Поваренная книга нянюшки Ягг
Мы тут замутили мероприятие по Пратчету и решили приготовить блюда от нянюшки.
Но наткнулись на то, что половина там - выпечка, а половина... ну... Процитирую:
Решить, что обычная буханка не подойдет. Изобрести новую форму для выпечки хлеба. Попутно разработать новый способ пайки олова. Спроектировать более эффективную печь... ...Изобрести машину, способную долететь до луны, работающую на яйцах.
Послать за пиццей.
Поэтому пока решили сделать земляничный пошатун и овечьи глаза (но не из лука, а из яиц потому что ну кто же будет есть луковицы). Может быть, кто читал книжку, у вас тоже будут идеи, что можно сделать из полуфабрикатов подручных средств?
UPD: если что, почитать можно здесь https://www.e-reading.club/book.php?book=1003890
Nasturzia, сообщество «Антикулинаринг и низенькая кухня»
П-полуфабрикаты
А вы практикуете？ Ну там отварил пельмени, выложил их в форму и запек под сыром？ Или котлеты из кулинарии гарниром облагораживаете？
Или ни-ни, все только своими руками？
Может есть какие-нибудь рецепты по улучшению пельменей. Про обжаривание на сковроде до корочки я уже знаю и практикую. Если брать постные пельмени и добавить при обжаривании немного колбаски, то очень хорошо выходит, а можно и ветчины, если есть, только надо мелко ее порубить.