Бортжурнал (публикации за 21 января 2022)32 читателя тэги

Всё-таки Дзэн - удивительное место: чего только там не найдёшь... И вот читаю я пост, автор которого размышляет о самопальных продуктах - например о колбасе из фарша с разными положенными колбасе приправами, натолканного в бутылку и подкрашенного свекольным соком. Зачем, - недоумевает автор, - от бедности, что ли? Вроде нет. Если уж так хочется, сделали бы честную домашнюю ветчину. Ведь домашний "Бейлиз" всё равно остаётся водкой со сгущёнкой...

И вспомнились мне развесёлые студенческие времена. И подумала я себе: во-первых помимо водки и сгущёнки в рецепт входили ещё желток и столовая ложка растворимого кофе.

Во-вторых никакой это не "Бейлиз". О существовании этого ликёра в те времена знали только продвинутые читатели зарубежных детективов вроде меня. Называлось это пойло "коктейль "Бешеная Лягушка". Почему - не спрашивайте. Не знаю.

В-третьих: зачем делали? Ну... К празднику например. К Новому году. Шампанское-то мы добывали без особых проблем, его или иногородние привозили (как ни странно, скажем, в райцентре Октябрьское с шампанским на Новый год было сильно проще, чем в областном центре), либо покупали его в Газзаводском магазинчике - был такой поблизости от Газзаводской же медсанчасти, в которой мы проходили практику.

И уж точно всё это делалось не от бедности. Возможно, от желания поэкспериментировать. Или для создания праздничной атмосферы. А скорее всего - от молодой дури и вечного, неистребимого "А просто!"