Бортжурнал (публикации за 7 февраля 2022)32 читателя тэги

Нашла в сети рецепт древне- римской закуски под названием моретум. Сделала. Попробовала. Пришла к выводам: 1. Вкусно. 2. Римляне знали толк в жратве. 3. Под пиво пойдёт со свистом.

Если кому интересно, вот рецепт:

Берём 200-300 г твёрдого сыра и трём его на мелкой тёрке. Давим туда несколько зубчиков чеснока. ( Сколько надо - мне хватило трёх, римляне судя по оригинальному рецепту могли целую головку зафигачить). Туда же мелко нарубленную петрушку и укроп, столовую ложку бальзамического уксуса (можно яблочного) и 3-4 ложки оливкового масла. Тщательно перемешиваем. Мажем на хлеб и едим. Нам с ребёнком понравилось.