Мурлыкать можно (публикации за 1 апреля 2020)4 читателя тэги

Прочитал я тут значит, об одном типа древнеримском салате - это когда всякая салатная зелень, зеленый лук и белый сыр заправляются медово-уксусным соусом со специями, и решил поизвращаться. Пошел в магазин, купил пучок салата, увидел, что продается руккола, взял - ем, кстати, уже целую неделю - выгодная покупка вышла. Уже дома обнаружил, что вместо петрушки взял кинзу. Понюхал, вспомнил, как мать терпеть не могла кинзу. Ей как-то всучили на рынке сушеную кинзу со словами "ну как же, кинзу - к мясу!", а у этой зелени такой запах... типа нестираных носков:) Короче, мать купила и выкинула. Я решил, что не буду так делать и съем свою покупку. Ну что, и руккола, и кинза - вещь!

Вариант первый, экзотический.

Руккола, кинза, греческий сыр типа "фетакса", салатные листья, мед, яблочный уксус, черный молотый перец, соль, растительное масло. Мед пришлось топить на водяной бане, чтоб он стал жидким и пригодным для соуса, а еще я наверное, мало его сделал, поэтому пришлось разбавлять маслом. С уксусом боялся переборщить и наверное, недоложил. В общем, обычно эта фетакса размазывается, как майонез, а тут лежала аккуратными кусочками. Неплохо, весьма экзотично. Если освою медовый соус правильно, попробую еще раз, чтобы точно понять, как мне этот салат. По рецепту нужен был еще зеленый лук, но его не было в магазине, так что вот. Купил потом.

Вариант второй, наверное, привычный многим.

Руккола, кинза, помидора, огурец, масло, соевый соус. Вкусно, мне понравилось.

Вариант третий, самый мне понравившийся.

Руккола, кинза, салатные листья, огурец, зеленый лук, масло, соевый соус. Вот это вещь!

Вариант четвертый, бредовый - никогда так не делайте.

Руккола, остатки кинзы, крабовые палочки, майонез. Просто мне надо было куда-то девать пакет палочек (лучше б сунул в морозилку, но я решил поизвращаться) Палочки и майонез забили вкус рукколы и кинзы, которые мне уже откровенно понравились. Не сочетается, нафиг.

Не помню, сколько стоит кинза, но руккола 119 руб и хватает мне ее надолго, пучок салата 49 руб, кажется, но как магазину приспичит - от 39 до 49. В принципе, одной рукколы и салата уже хватит на полезный завтрак. Вроде даже выгодно...

А еще в магазинах нет болгарского перца. Вот не вижу почему-то. А хочу его погрызть как чипсы - как раньше делал, нарезать тонкой соломкой и макать в майонез.