Мурлыкать можно4 читателя тэги

Автор: Darth Juu

#вкусно искать «вкусно» по всему сайту с другими тэгами

К слову, о вкусном...

1.Мороженые ягоды засыпать в стакан, залить холодной водой - экспромт домашнего лимонада и витамины. Если что, в холодильнике морозится лед, будет коктейль:) Можно туда и чай. Красный цвет напитка навевает на мысли...

2. Таблетки-шипучки воспринимаются как символ будущего, а штаны-клеш - прошлого. Где логика?

3. Хочу делать всякие лимонады. Почему я раньше пила только чай? Столько всего есть... Тот же чай со льдом и ягодами, как минимум.

Празднование Йоля.

Недавно - в ночь с 20-го на 21-е, как полагается, праздновали Йоль с друзьями. Все были в кигуруми, кроме нас с Аликом, потому что я был в костюме ситха (который быстро трансформировался до варианта "майка и штаны", потому что в квартире было жарковато в полной экипировке), а Алик был слизеринцем. Кроме всего прочего я устроил небольшой мастер-класс и нарисовал новогодний шарик. Хотел подарить токлафана, но он еще дома куда-то заныкался. До сих пор не нашел. Решил, что это жертва за что-то важное:)

Играли в настолки - правил я не знал ни одной, но во все выигрывал, на что получал "он же Силой пользуется, он ситх!" А еще я принес голокрон и предложил поделиться знаниями с присутствующими. Они не отказались, в итоге каждому было изречение, в основном от Ревана, но не только. Мне же досталось "Да пребудет с вами Сила!" - кто бы сомневался.

Довольный все время выигрывающий ситх:

 

А когда сакральные знания были получены и голокрон отставлен в сторону, им заинтересовалась кошка:

 

А потом я пошел варить каф, чтобы выпить его с принесенными мной же ранее конфетами, и вот собственно, рецепты.

Каф:

Варил я в ковшичке (не в турке), на троих человек, объем воды определил по бокалам, из которых потом пили, просто наполнив каждый поочередно водой и вылив в ковшик. Что вода нужна фильтрованная, но не кипяченая, не говорю, это правило общее. Затем, когда вода начала закипать, положил две ложки молотого кофе, две ложки какао, четыре куска сахара (потом добавил еще), соли наугад, корицу, кардамон, имбирь (молотые). Взял стакан молока и барбарис. Барбарис подавил немного и залил молоком. Какое-то время, пока каф варился, все это настаивалось, потом я вылил молоко с барбарисом в ковшик, и через две минуты получил готовый напиток.

Конфеты:

Совсем просто - курага, финики, можно чернослив, а можно и нет, орехи (грецкие или фундук), печенье (обычное дешевое в пачках или овсяное), все в мясорубку, добавить пару ложек меда, скатать плотное тесто, сделать из него шарики, обвалять в какао-пудре, на ночь в холодильник.

Мне было приятно услышать вопрос: "вы что, повар?" и резюме "у него все получается на вдохновении".

 

Под финал праздника был ритуал с зажжением йольских свечей и гаданием на картах - мне в подарок досталось Таро Разбитой Души. Необычное, однозначно темное и в нем разбираться и разбираться еще.

Багет, котик и запах кофе.

Почему-то центр города мне пахнет кофе. И там обязательно хочется тратить деньги. Значит, запах кофе расслабляет и помогает тратить деньги? Владельцам магазинов взять на заметку:) Хотя что-то мне кажется, они давно уже в курсе. Просто если оно пахнет кофе, значит это что-то дорогое и такое, что мне нужно непременно иметь. Интересная штука. Вот сварю мыло с кофе и посмотрим:)

А самое вкусное - есть багет с сыром и ветчиной на крыльце на пару с котиком:) В темноте было непонятно, что котику перепало - сыр или булка, но сожрал. Покупать продукты чисто на баллы - фигня, знал бы какое соотношение, не позорился бы. Похрен. Почему-то не стыдно (а в общем-то, чего мне стыдиться-то?) и кажется, багет не доживет до завтрака - слишком вкусный:) А еще маринуется курица, надеюсь, рецепт я помню правильно:)

Немного хроник вчерашнего дня.

Вчера ездил к тетке на дачу за облепихой. Собственно облепихи хватило только на чайник чаю, зато она надавала яблок и калины. Было и забавное. Высоко на ветке висит яблоко, тетка удивляется:

- Здесь вроде яблок не росло? Что это за яблоко?

- Не китайка?

- Нет. Достанем?

(оглядываюсь по сторонам) - Надо было взять зонт, им удобно подтягивать ветки... ничего, сейчас... (нахожу на земле какую-то металлическую хрень) Не знаю что это, но сейчас нагну ветку, а вы доставайте. (пробую)

- Не получается. А может, так собьешь?

Улыбаюсь, перехватываю палку поудобнее, херак - одним движением готово.

***

- Представляете, а мне снилось, что у вас в саду пруд и там лотосы.

- Так вот же (показывает на озеро за забором садов)

- Нет, прямо у вас на участке.

- А у нас был пруд. Я туда рыбку запустила. И цветы там были.

***

А еще тетка мне рассказала, что на участке нашли бомбу. Неразорвавшуюся, времен второй мировой. Тогда целая команда саперов приезжала, увезла куда-то эту бомбу, и в газете писали. Правда, было это все в 1982-м. Но сад у них был и раньше и получается, могли взлететь на воздух, сажая цветочки.

***

Вчера я придумал пасту для бутербродов. С какого перепугу мне захотелось смешать именно эти продукты, я не знаю, но вышло вкусно. Короче, сыр "фетакса" или похожие, морская капуста и соевый соус. Сыр порезать кубиками, капусту тоже мелко порезать (она из банки, но там она длинными прядями), соевого соуса по вкусу, все перемешать. Пасты вышло на целую компанию:) Вкусно с ржаным хлебом.

Мой сегодняшний ужин - куриные сердечки в пиве и облепиховый чай.

 

Куриные сердечки в пиве

Нужно:

упаковка куриных сердечек (не помню честно, сколько она грамм), луковица, специи (у меня были перец, для плова и кавказские травы), соевый соус, горчица, чеснок, растительное масло, соль, темное пиво, пара ложек муки.

 

Сердечки моем, режем пополам. Для маринования можно использовать тот же контейнер, в котором они продавались. Скидываем порезанные сердечки в посудину, режем чеснок (у меня было 4 дольки), кидаем туда же. Сыплем специи, льем соевый соус, кладем горчицу (визуально - столовая ложка), все перемешиваем. Тем временем маслим сковородку, режем лук и кидаем туда. Жарим до прозрачности. Затем кидаем уже подмариновавшиеся сердечки, перемешиваем, жарим, ждем, чтобы они изменили цвет. Как только это произойдет, льем полбутылки пива, солим, кидаем пару ложек муки, перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой. Можно оставить в покое и употребить оставшееся пиво:) Возвращаемся, перемешиваем, убеждаемся, что все готово и снимаем с огня. Я для гарнира поставил варить рожки.

 

Облепиховый чай делается элементарно - из замороженной облепихи (продается в супермаркетах "чай из облепихи с имбирем"), которую нужно заварить крутым кипятком. В чашку лучше класть пять ложек сахара, иначе чай очень кислый (и это я еще сильно сладкое не люблю).

Получается очень вкусно:) И клюквенная пастила на десерт:)

...Посмотрел на фотку - вот что значит фотографировать спьяну. Слишком антуражно вышло:) Я не нарочно.

Много и обо всем.

1. Я все еще плохо считаю баланс. Надо делать это каждый день, тогда будет видно, откуда расхождение - наверняка я забываю что и откуда брал. Это важно, заплатил ли я из денег, только что снятых с банкомата или из бывших до этого, например. Ничего, ежедневные отчеты (ну то есть каждый раз как что-то трачу полное сведение баланса, а не просто запись расходов с приклеенным чеком) подскажут, где я лажаю. Есть кое-какие мысли, но об этом потом.

2. Я купил чудесные условно недорогие (79 руб) носки - черные в оленях, махровые; и зонт-трость, какой тыщу лет хотел - с куполом-полусферой на старинный манер и прозрачный, с тонкой синей окантовкой и ручкой. Когда-то в Окей были прозрачные зонты по 300 руб, я не покупал. Потому что у тех была жирная черно-белая полоса по краю и мелковатый купол. Один старый зонт отцепился от спиц, но действует по назначению, хотя не очень-то мне нравился, я сразу счел его пенсионерским, второй зонт мать покупала для себя, но в итоге отдала мне, я долго его носил и гордился им, он красивый, в осенних листьях, только ручка чуть потертая, но сегодня я не смог заставить себя открыть его - это же мамин зонт! Хоть и был моим. Прям не знаю, что с ним делать. У меня стихи про старый зонт просятся:) А новый с его полусферой так обнимает, что плакать хочется. И кстати, ночью эта полусфера - неплохой катафот:) И в сложенном виде тоже:)

3. Ситхский косплей, ситхский косплей... А знаете, как по жизни в нем удобно! Просто муррр:) И лишний повод убедиться, что людям АБСОЛЮТНО ПОХРЕН кто как выглядит. И только мать клинило на "что люди подумают", чем попортила мне немало крови и загубила кучу дизайнерских идей. Зато теперь хули мяу.

4. Хотел готовить куриные сердечки, которые оставались еще с поминок, но так как был пост, пришлось переиграть с рыбой, но мне дали кусок пиццы с сыром и грушей в подарок, так что сегодня у меня пир - такая вот необычная пицца, арбуз и мороженое с лимонным вареньем. Кстати, вы знали, что крем-брюле с лимонным вареньем охрененно вкусно?

5. Купил новый коврик для мышки, потому что старый изгваздал акрилом, когда красил "артефакт". Он переходит в ранг подставки для рукоделий (да и все равно надоел), а новый, как несложно догадаться, абсолютно черный. Меня прет по черному цвету. Нереально. Траур здесь ни при чем, я тащусь как удав по стекловате по всему черному. И еще по дымно-фиолетовому. Я все еще хочу аметист, похожий на грозовую тучу. Хочу книгу Стивена Хокинга. Хочу подарить дяде Толе на день рождения аромалампу и масла (я уже обещал ему).

6. Пока это еще не вовремя и наивно, но я планирую ремонт. Шарю по сайтам, есть идеи.

7. Свежекупленная лампа-прищепка быстро дохнет, кажется, надо менять батарейки. Я ее уже вскрыл, они там есть, надо три штуки типа "таблетка" (в описании на сайте написано "тип АА") Это некритично, с покупными вещами так бывает. ...Странно. разберешь - соберешь, некоторое время горит ярче. Но недолго. Все равно сдам, жилось же как-то без этой лампы. Вот и слушай дядю Толю, вечно фигню советует.

Дата и чувства.

У меня через два дня день рождения, а у меня такое чувство, будто праздник наступает у кого-то другого. Купил вишневый пуэр и конфеты - груша в шоколаде, с удовольствием мурчу все это. А еще у меня ЗВшный улов - крестокрыл и R4. Тормозните меня. Или нет, не надо. Подарите постер. И что-нибудь, чтобы ахнул и не выдохнул. Даже если это не будет стоить ни копейки.

Я люблю выбирать открытки в магазинах и думаю "я выберу открытку ей на день рождения". Если "она" - кто носит мое имя и внешность, то кто я? Значит, я какая-то другая? Плевать на грамматику, давайте по делу, мне бояться себя или не надо? А вообще мне кажется, эта фишка получилась с фамилией "Скайуокер" - вот здесь точно чувствую "я". Как будто то, что в паспорте, похоже на рваную тряпку, которую только выкинуть осталось, она вся изношенная и никуда не годная, но вместо нее есть другая, они похожи, только одна изношенная, а другая новая.

Ну что, за новую фамилию? Сорок лет не празднуют, а за новую фамилию можно.

Всякое - важное и нет.

Разорился на котлеты из сома, квас и клюкву в сахаре. А еще на книгу из серии про Дарта Бейна. Вторую кто-то стырил, поэтому я заказал - сами научили:) Купил третью, пока не стырили. А еще тибетские благовония - обещали, что будут пахнуть зеленью. Пахнут непойми чем, но приятно. И чампу, чтоб ее:) Я ее люблю.

Клюква в сахаре - это вещь! Жаль, у нас мало где есть. Только в центре города во "Вкусвилле" откопал. Ну и как-то клюквенную пастилу, но это не то, что обернутые в нормальную бумагу шарики из клюквы, обсыпанной сахаром. А вот взять дома ягоду и перемешать - не то будет. Не знаю, почему. И астры цветут, видел в продаже, но денег на руках не было. Надо отрыть. Астры - это астры. Тоже важно.

* * *

Мне кажется, мне все-таки хреново. Хотя я устроил чудесный ужин - рагу из баклажанов и болгарского перца, бокал вина и десерт из грейпфрута с медом и корицей, мне кажется, мне слишком кисло в одиночестве. Блин, мне нужна эта работа, чтоб занять мозги. Учебой они что-то не хотят заниматься, нужно что-то вне дома, вокруг чего можно организовывать пространство.

Сегодня гулял, фоткал, шел мимо спортивной площадки, мальчишки, играющие в футбол, увидели и попросили удалить видео. Которого не было, был полудохлый кадр. Удалил, не жалко. Но стало немного обидно. Заодно проанализировал обиду - эмоции все равно какие-то дохлые, не такие, как раньше. Дохлые какие-то, я их почти не чувствую. Неужели это нормальный уровень эмоций или оно потом вернется как было? А еще думаю, нужно разобраться с этикой фотокорреспондента и в процессе съемок можно получить кучу интересного опыта, только нужно понять, как это делается. Потом возвращался домой, встречает сосед: "Как мать?" Померла, говорю, и улыбка такая кривая с неприятной щекоткой. Когда-нибудь они перестанут спрашивать. А котик у подъезда ласкается. Мне его все чаще хочется назвать Контрой:)

Кажется, я понял про гештальт, но это тема приватного разговора.

Адаптирую японские рецепты:)

Приготовил закуску по японскому рецепту, вышло охрененно. Правда, там сложный соус с соевым соусом, сладким вином и рыбным бульоном (не могу представить все это вместе), но Тори-чан сказала, что так сложно не обязательно, хотя такой соус придает особый вкус блюду. И да, тофу у нас не продается, но адыгейский сыр вполне подошел в тему.

Рецепт, как делал я:

1 баклажан, толстый ломоть адыгейского сыра, растительное масло, крахмал, соевый соус, соль, лимонный сок (не обязательно, я просто перепутал, думал в этом рецепте сок юзу (цитрусовый), оказалось, что нет)

Баклажан режем произвольными кусками, крупными, но не слишком, кидаем на раскаленную масленную сковородку, чуть-чуть солим, жарим до готовности. Скидываем в мисочку. Крахмал сыплем на доску, адыгейский сыр режем кубиками и обваливаем в крахмале (Если будете использовать рассольный сыр или все-таки найдете тофу в продаже, слейте влагу и обсушите салфеткой, перед тем как обваливать в крахмале, с адыгейским так поступать не обязательно - в нем нет лишней влаги), кидаем на сковородку, обжариваем. Тут "до готовности" нельзя сказать, просто до легкой золотистой корочки. Совсем легкой. Адыгейский сыр, что интересно, не липнет и не растекается, то есть вполне годится для обжарки, если что. Скидываем в мисочку к баклажанам. Сбрызгиваем соевым соусом (я переборщил, пришлось выливать) и лимонным соком, перемешиваем. Блюдо готово.

С копченым чаем лапсанг сушонг было еще более охрененно, чем казалось.

Салат из огурцов, салатных листьев и крабовых палочек опробовал еще на поминках, дядя Толя одобрил:) Правда, я забыл рецепт и вместо соевого соуса и цитрусового сока тупо залил салат майонезом, так что вышла уж очень модификация, но все равно вкусно.


Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)