Дом в котором живу я9 читателей тэги

Автор: Любава21

Реал, еда, котики, красивые картинки, перепосты.

ДОЛГ И СПРАВЕДЛИВОСТЬ Творчество по ПЛиО

Вы бы обрели всемогущество — но отказались бы от него по невнятным причинам Творчество по мирам Лукьяненко.

Любава пишет Творчество по разным фандомам.

* * *

* * *


Пройти тест

* * *


А каким год будет для вас?

* * *


Получить совет

Яблочный торт

Яблоко (Свежее) — 4 шт

Яйцо куриное (Сырое) — 4 шт

Мука пшеничная / Мука (Пшеничная ВС) — 200 г

Сахар (200 г. в тесто 20 для посыпки) — 220 г

Масло сливочное (Для верха) — 70 г

Корица (Молотая корица для посыпки верха) — 1 ч. л.

 

Взбить яйца и сахар до устойчивой пены. Постепенно добавить муку. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и вылить тесто. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и веером укладываем на тесто. Посыпать смесью сахара с корицей яблоки. Нарезать тонкими ломтиками охлажденное сливочное масло (70г) и разложить сверху слоем на яблоки (если не хватит масла, добавьте, все зависит от диаметра формы.

Разогреваем духовку до 200* (я делаю это заранее) и выпекаем 30 минут.

* * *


Другие тесты и гадания от Шувани

яблочный пирог

Ингредиенты:

Маргарин (150 г);

Мука (250 г);

Лимон (1 шт.);

Сахарная пудра (100 г);

Яблоки (1 кг);

Яйцо куриное (1 шт.);

Грецкие орехи (100-150 г);

Ванильный сахар (1 пакетик).

 

Приготовление:

Просеиваем муку в миску и смешиваем с сахарной пудрой.

Добавляем яйцо и размягченные кусочки маргарина.

Быстро соединяем все составляющие, не давая им нагреться от тепла рук. Если будет казаться, что тесто жестковатое, можно добавить немного молока или холодной воды.

Готовое тесто заворачиваем в пленку, укладываем в пакет. Затем отправляем в холодильник на 2 часа.

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на 8 частей и удаляем сердцевинки. Укладываем полученные дольки в миску и сбрызгиваем лимонным соком.

Ядра орехов измельчаем и добавляем к ним мелко натертую цедру лимона и ванильный сахар.

Тесто для песочного пирога достаем из холодильника и раскатываем по форме в которой он будет выпекаться. Делается это быстро, чтобы тесто не успело нагреться.

Равномерно накалываем всю поверхность теста вилкой. Затем посыпаем орехами с ванильным сахаром и цедрой.

Укладываем слой яблок и сверху снова посыпаем орехами.

В разогретую духовку (до 200 градусов) помещаем песочный пирог с яблоками и выпекаем в течение 25-35 минут .

Джем в мультиварке

Клубника. Сахар : клубника - 1 : 2. По рецепту еще сок половины лимона или лимонная кислота, но я не добавляла. Зато добавила желатин. В мультиварку в режим "тушение". Я готовила на стандартной программе 40 минут. На мой взгляд получилось нормально, хотя варенье из клубники в принципе не бывает невкусным. Хотела проверить, как оно хранится, но походу сожру в ближайшее время.

 

Абрикосы. Сахар : абрикосы - 1 : 2. По рецепту еще сок половины лимона. Я добавила пол лайма и грецкий орех. Засыпать абрикосы сахаром и оставить на час. По идее они должны дать сок, у меня нифига ничего не дал, видимо были не спелые. Дальше в мултиварку в режим "тушение" на час. Закатала в банки. Даже не пробовала. Проверим, что получится.

 

Сегодня буду делать яблочный.

* * *


Получить предсказание

7 копеечных салатов из СССР, которые незаслуженно забыты сегодня

Потырено с дайри

 

1. Грузинский салат

Этот салат был популярен в Грузинской ССР и прилегающих республиках Кавказа. Он отлично подходит в качестве легкого обеда в жаркий летний день. Если использовать для него перцы и яблоки с огорода, то его приготовление обойдется очень дешево.

 

Нарубить кубиками 4 яблока и 2 красных болгарских перца. Смешать их с измельченным пучком петрушки и половиной стакана сметаны. Добавить немного соли и сахара по вкусу.

 

Если сметану заменить обезжиренным кефиром, то этот салат станет отличным блюдом для худеющих. Но вкус будет уже не тот.

 

2. Еврейская закуска

4 вареных яйца порубить на небольшие кубики и смешать с четырьмя мелко натертыми зубчиками чеснока. Тщательно перемешать. Потом покрошить 4 сырка "Дружба" (или 400 грамм другого плавленого сыра), добавить майонез, соль и перец по вкусу. Все еще раз тщательно перемешать.

 

На стол ставить поближе к хлебу, так как салат идеально подходит в качестве пасты для бутербродов.

 

3. "Салат Красоты"

Рецепт этого салата был когда-то опубликован на страницах журнала "Работница" в качестве богатого витаминами блюда, полезного для волос и кожи. "Салат Красоты" или "Салат Клеопатры" был популярным завтраком среди молодых женщин и у каждой была своя фишка, которая делала это блюдо неповторимым: кто-то добавлял курагу, кто-то арахис, кто-то свежие ягоды. Но классический рецепт такой:

 

Две столовые ложки овсяных хлопьев запарить столовой ложкой кипятка и подождать пять минут. Добавить 3 штуки очищенных измельченных грецких орехов и чайную ложку изюма, добавить чайную ложку меда и натертое на терке небольшое яблоко.

 

4. Салат "Здоровье"

Если вы хоть раз отдыхали в санатории или доме отдыха во времена СССР, то вы наверняка видели или пробовали этот салат. Это простое и богатое витаминами блюдо считалось обязательным элементом диетического питания при многих заболеваниях (см. номерные диеты). Вот один из вариантов салата "Здоровье":

 

Пару свежих, огурцов, одну морковь, два кисло-сладких яблока, пучок листьев салата и два помидора мелко нарезать и смешать. Заправить смесью из четырех столовых ложек сметаны с чайной ложкой лимонного сока. Перед подачей украсить укропом.

 

Этот рецепт можно смело изменить и добавлять любые овощи, которые имеются в наличии.

 

 

5. Салат "Крестьянский"

А этот рецепт еще в 80-х годах считался "бабушкиным", так как стал популярен в тяжелые послевоенный годы. Продукты для его приготовления были доступны круглый год в любой семье, которая выращивала картошку и огурцы на своем участке.

 

Полкило отварного картофеля нарезать и смешать с двумя мелко порубленными маринованными огурцами. Добавить одну луковицу, натертую на терке и столовую ложку растительного масла.

 

При желании классический рецепт можно дополнить жареным беконом, колбасой или вареным яйцом.

 

6. Салат "Минский"

А вот популярный белорусский рецепт из книги "Кухня народов СССР". Ингредиенты для него так же очень доступны для владельцев собственных участков.

 

300 грамм мелко нарезанных шампиньонов пожарить на сковородке, смешать с 500 граммами отварного картофеля, двумя солеными огурцами и 200 граммами квашеной капусты. Добавить сметану, соль и зеленый лук по вкусу. Украсить репчатым луком, нарезанным кольцами.

 

Шампиньоны можно заменить другими грибами. Колбаса, тушенка или рыбные консервы отлично дополнят традиционный рецепт.

 

7. Морковь по-корейски

Это блюдо принесли в жизнь советских людей "корё-сарам" — потомки корейцев, переселившихся на Дальний Восток российской империи в середине 19 века.

 

Это блюдо нельзя назвать забытым, но его почему-то перестали готовить дома, несмотря на то, что магазинный вариант продается с огромной наценкой, а рецепт моркови "по-корейски" очень прост.

 

700 грамм моркови натереть на терке, смешать со столовой ложкой сахара и половиной чайной ложки соли. Тщательно перемешать. Добавить столовую ложку соевого соуса и столовую ложку 9%-уксуса. Еще раз перемешать и оставить мариноваться на полчаса.

 

Добавить щепотку молотого кориандра и столовую ложку кунжутного семени, предварительно обжаренного на сковороде до золотистого цвета. Масло от кунжута (две столовые ложки) тоже добавить в салат и тщательно перемешать.

 

Добавить два измельченных зубчика чеснока и снова размешать. Все! Морковь по-корейски можно есть. Но лучше оставить в холодильнике на ночь или на сутки.

Страницы: 1 2 3 15 следующая →

Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)