Эксперимент!
Давно обдумывала и решила сделать вот такую картинку (это уже обновленный вариант):
Смысл в том, что, в принципе, на самом деле количество кулинарных рецептов бесконечно и ограничивается только внешними обстоятельствами: набором продуктов в твоем холодильнике/кладовке, наличием посуды/утвари, доступными способами готовки... Например, если у тебя из продуктов только картошка, то:
1) ты можешь ее просто сварить в кастрюле. Тогда тебе нужен источник открытого огня (плита), кастрюля, вода и соль.
Нет кастрюли, но есть сковородка?
2) пожарь картошку: а) просто пожарь на масле, подсолив; б) пожарь на сале, подсолив; в) добавь лук, если есть; г) добавь специи в нужном количестве, разные специи — разные вкусы. И так далее...
Нет кастрюли и плиты, но есть костер?
Тогда: 3) запечь в золе; 4) нанизать на ольховый прутик и пожарить, словно шашлык.
И так далее...
А теперь опрос:
Комментарии
Картинка не показывается :(
Запечённый со сливками - это гратан?
Нет, это называется "картофель по-американски". Считается, что так американская беднота готовила картофель весной, когда он уже вялый и невкусный, либо просто испорченный (подмороженный) картофель.
А Айдахо не обязательно проваривать: когда я работала в столовой, мы просто его запекали, так наш шеф сказал. Но Айдахо — всегда неочищенный, с чесноком и зеленью, это его особенность.