Пикник под ивами тэги
#закусон искать «закусон» по всему сайту с другими тэгами
Суши
Вчера у мамы был ДР, и она захотела домашних суши. И все купила для этого, а я их сделала: с соленой форелью и с горбушей горячего копчения, с огурцом и сыром "Филадельфия". А вокруг риса - нори.
Пока все некогда...
Дел в реале столько, что ем готовые полуфабрикаты. Поэтому - просто "вкусные" фотки:
Реал vs блогосфера
Столько дел, столько дел... Совершенно нет времени писать в блог, хотя — есть о чем. Вот такой "бином Ньютона"...
Сделали порцию овощной икры с кольраби. Кстати, последняя, оказывается, совершенно не любит долго храниться: превращается в безвкусный кусок дерева. Ну да, именно! Вместо сладкой сочной мякоти — безвкусная "вата" вперемешку с деревянными волокнами.
А еще мы с мамой разлили вино по стеклянной таре. Получилось 6л черносмородинового (сладкого, ароматного, но при этом безалкагольного) и 10,5л виноградного, сухого и 9%.
Оладушки
Осваиваю новые ингредиенты. Вот сейчас пеку оладушки из гречишной муки с кабачками. По сравнению с традиционными получились менее пластичными. По цвету — темными. Запах гречневой каши тоже чувствуется.
Ням-ням:)
Мама открыла баночку груш в маринаде от 19го года. Неимоверная вкуснятина! Острая, пряная и ароматная.
Новогоднее
Мне подарили набор для изготовления суши:
Теперь буду крутить суши когда захочу и какие захочу!
Пирог!
Сделали с мамой наливной пирог с капустой. В первый раз, по старому рецепту. Очень нежный и вкусный!
Продолжаем заготовки
Чтобы браункейл не испортился, замариновали его вместе с остатками баклажанчиков, перчиков, морковки и с белокочанной капусткой.
Перекус-кус-кус!..
Перекусить душевно — это всегда хорошо. А вкусно и душевно перекусить — вообще замечательно!..
Например, так:
1. Сварить яйцо вкрутую, охладить и порезать вдоль на дольки.
2. На сковородку положить поровну (примерно) замороженной брокколи, стручковой фасоли и шампиньонов, налить воды, посолить и довести до кипения. Позволить воде выпариться на среднем огне, добавить специй (любимых) и растительного масла. Обжарить.
3. Сервировать, добавив любимый соус. В данном случае — крыжовенный (см. предыдущую запись).
Вуаля!