Судовой Журнал56 читателей тэги
#кулинария искать «кулинария» по всему сайту с другими тэгами
Вкусно и просто / соус к жареным овощам и курице/ Тузлук
Где-то на 500 гр не очень жирной сметаны, пол средней головки натёртого чеснока, три щепотки соли и две щепотки чёрного молотого перца (душистый горошек).
Ингредиенты перемешиваются и кладутся в холодильник, на завтра соус готов.
Если надо чтобы он был готов побыстрей его можно часа на 2 оставить при комнатной температуре.
Количество чеснока, соли и перца можно просто класть по вкусу.
Соус идеален к жареной курице или для намазывания на хлеб и с жаренным овощами.
Забавно))
ПОВСЕДНЕВНЫЕ ПРАКТИКИ ПИТАНИЯ ЖИТЕЛЕЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Текст научной статьи по специальности «История и археология»
https://cyberleninka.ru/article/n/povsednevnye-praktiki-pitaniya-zhiteley-sankt-peterburga-i-leningradskoy-oblasti/viewer
Если пошуршать около, там же есть исследование, что Питерцы считают нормальной едой)) и много разных любопытных исследований культурных и гастрономических предпочтений).
Мечты) / слегка голодные, наверное на поправку иду))
Время от времени всякие известные организации делают попытки собрать в один список всё самое вкусное из того что доступно в национальных кухнях нашей планеты).
Я будучи идеологически близка)), ко всяким там толстопузам-гурманам так же делаю попытки познать непознанное из этих самых рейтингов).
Итак, не забыть найти и уничтожить попробовать:
Реданг выполнено)) / оказался просто адски перчёным куском хорошо томлёной говядины, аш доесть не смогла)).
Массаман кари
Зелёный карри
Дим Самы
Суп Фо выполнено / оказался просто острым бульёном с говядиной, ничего особенного, несмотря на добавки из острых трав и кореньев.
Пулькоги
Тако
Пенанг ассам лакса
Ватерзой
Свинина под острым соусом Нам Ток Му
И сделать второй заход на:
ПадТай
Утку по Пекински
И порыться тут:
https://salo-sila.ru/50-samyx-vkusnyx-blyud-mira-po-versii-cnn/
* * *
Глядя на всякие "самые вкусные тако Мехико", часто гадаешь, что бы показали зрителям в твоём городе
. И надо же, этот чувак приехал в Питер!))Вау)), полюбопытствуем)), мне прямо интересно куда он поползёт)).
А это в Москве
The World's 50 Best Restaurants
Кстати, о фане), сайт-рейтинг лучших ресторанов и баров:
http://www.worlds50bestbars.com/
По версии гурманов, ресторанных критиков и шеф поваров/победителей прошлых лет).
В этот список, в прошлом, даже входил один из питерских ресторанов ("Кококо").
Так же там можно найти много эстетичных фото с интерьерами, едой и напитками для референсов)), а так же интересные кулинарные идеи (т.к. указаны сайты заведений-призёров).