Автор: Tigris Alba

Отведай чаю

В августе мне с чаем не повезло — из всей китайской экзотики, которую я хотела попробовать, выкупилось примерно ничего. Зато была неожиданная акция на мой любимый молочный красный чай, и уж им-то я запаслась. (Зима близко.)

Густой молочный аромат этот чай приобретает в процессе ферментирования, а вкус у него мягкий и насыщенный одновременно. В летнюю жару такого не хочется, но с приходом холодов ничего лучше и пожелать нельзя. Самый уютный чай для промозглых дней и тёмных вечеров.

Молочный красный чай — относительно новый сорт, его создали после того, как завоевал популярность молочный улун. У меня ещё с мая осталось немного молочного улуна, ничего плохого сказать не могу, но Те Гуаньинь мне нравится больше.

Вычитала любопытную байку в книге «История чая» (автор — У Шаохуэй, я не знаю, как это склонять, и надо ли склонять вообще).

Наставник монастыря бодхисаттвы Гуаньинь (кстати!) имел обыкновение задавать вновь прибывшим монахам один и то же вопрос: «Бывал ли ты здесь раньше?» Если монах отвечал «Да», наставник говорил ему «Отведай чаю». Но если монах отвечал «Нет», то наставник говорил «Отведай чаю». Однажды монастырский завхоз главный распорядитель не выдержал и поинтересовался у наставника, почему тот при любом ответе велит гостям отведать чаю. На это наставник ему сказал... угадайте что.

2

Комментарии


Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)