Ежедневник (публикации за 3 июня 2018)26 читателей тэги

Сделала сегодня оладушки из репки с кабачком. Всё собственного производства, разумеется.

Поскольку у нас засуха, дождей не предвидится, а вода для полива дорогая, то было принято соломоново решение сократить площади посадок. Поэтому первой была выдернута грядка с репкой. Ботва уже начала жухнуть, а кое-где показались цветочные стрелки. В общем, пора.

Репки оказалось довольно много в пересчёте на единицы, но средней и малой увесистости из них достигли штук 15. Всё остальное - мышиные хвостики, было вместе с ботвой отдано птице. Та не сильно обрадовалась, но из чувства вежливости кое-что лениво поклевала.

А оставшиеся крупные корнеплоды (грамм по 50) были почищены, потёрты на тёрке вместе с первым кабачком урожая 2018 и в торжественной обстановке были приготовлены овощные оладушки (+яйца, мука, мелкопорезанный лук).

На дегустации присутствовал узкий круг приближённых лиц. Этот круг однозначно заявил, что оладьи конечно вкусные, а вот сама репа по вкусу подкачала - как "корни какой-то травы в земле". Впрочем, мне привкус тоже не понравился. Что-то среднее между кочерыжкой капусты и не сильно острой, но с сильным неаппетитным запахом редькой.

Может и хорошо, что не уродилась. Всё что ни есть - к лучшему!:)