*вспомнив про давнюю мечту решает найти средневековый гавот, под который танцевали в школе*
Интересно)), как много вариантов)).
Слушая классическую музыку как-то не вспоминаешь, что она в немалом своём проценте танцевальная).
Полонез Огинского, польку, вальс или что-то испанское опознаешь как танец сразу)), а вот музыка под которую танцевали французские и английские придворные)) всё ещё заставляет задумываться)).
A. Piazzolla. Libertango в исполнении Moscow City Symphony - Russian Philharmonic:
И ещё..
Libertango (рус. либертанго) — композиция в стиле "новое танго" композитора Астора Пьяццоллы, записанная и изданная в 1974 году в Милане. Название дано от слияния слов «Свобода» (Libertad по-испански) и «Танго» (символизирует переход Пьяццоллы от классического танго в Танго Нуэво).