Лето почти закончилось.

Из несобранного остались айва и калина. Ещё продолжают радовать урожаем острые и сладкие перчики. В отличие от покупных они получились тонкостенными, но зато их довольно много - очередной повод для радости)

Айва сбрасывает лишние плоды и их ужасно жаль. Уже довольно крупные, с кулак, но на дозаривание класть бесполезно - сгниют (проверено неоднократно). Обычно я их закапываю в ямки недалеко от дерева - всё подкормка, но в этом году решила нарезать тонкими кусочками и засушить. Разложила на подносе и, накрыв марлей, выставила на солнце. Зимой буду заваривать и пить как чай.

Посмотрим, что из этого выйдет.

Обрезанные сердцевинки отварила для кур. Ах, какой пошёл чудесный айвовый аромат!

Курицы айву, конечно, не ели. Может, просто сытые были и попозже всё же поклюют, а может и нет.

Зато калина у них (хорошо созревшая зимой) и чёрная бузина (сейчас) идут на ура! Вот такие вот гурманки.

Цыплят лишних я распродала, а закупленное для них зерно никуда не делось. Недавно услышала в мешке тихое шуршание! В результате проведённого расследования были обнаружены долгоносики!

Заражённый мешок я унесла подальше, но и остальное зерно (прошлогоднее) уже нуждается в использовании.

В рамках отказа от употребления кофия был сделан ячменный напиток (зерно промыть, обжарить до средней степени, перемолоть на кофемолке) - но это ж капля в море!

Сегодня готовила яблочные оладьи и к покупной пшеничной муке добавила самодельную - из такого обжаренного ячменя. Хорошо получилось, вкусно. Как раз вчера банку мёда купили и варенье из красной смородины есть. Ляпота! Правда, цвет оладий получился темноват, но это мелочи. Надо будет попробовать ячменные лепёшки сделать из "сырого" ячменя. Скоро обещают похолодание, для выпечки наступит самое время!

А ещё цветёт замечательное целебное растение топинамбур! Из него, кстати, тоже кофейный напиток делаю и курочки варёные клубни отлично кушают.