blogodomm3 читателя тэги

 

 

Во время фильма чувствовала себя ребенком. То есть - глаза вытаращены, в зобу дыханье сперло, "ну они же спасутся, да?!"

 

Впрочем, абсолютному восторгу помешали неприятные - с точки зрения авторского права и вселенной Джорджа Лукаса, - ассоциации:

Флот, спасающийся от преследования. Хмм, кому как, но по мне это Звездный Крейсер Галактика, и никакие ЗВ его не переплюнут. Бррр. Адама своих не бросал.

Леди-адмирал. Почему-то в костюме Мальвины - розовые волосы, тщательно уложенные складочки длинного, в пол, платья. Хмм. Кому как, а мне это Виктория/Гонория Харрингтон, других даммиралов знаю только Элли Куинн, но она бы точно не стала перекрашиваться, и не признает платьев.

Поэтому когда начались боевые действия, ассоциации только заматерели. (точнее, заматерились), потому как у меня в голове пошел счетчик, как может действовать на пилотов ускорение при торможении, как должна фонить радиация, вопросы, как же они спасаются от того и другого, и прочее.

И вообще.

 

Да, картинка красивая. Деточки, пересказывающие приключения про Люка Скайоукера, это трогательно. Возвращение Йоды магистра фантомом - ооо, это да. Как и летающие пегие пингвы и дойные тюлени.

 

Но ощущение ненатуральности не оставляет.

 

Короче.

К какому выводу я пришла.

Первая, старая трилогия (4-6 эпизоды) была про безотцовщину. И патриархальные ценности - дом, семья, любовь. Хотя бы два из трех, учитывая, как легко разрушаются целые планеты.

Вторая, новая трилогия (1-3 эпизоды) были про поиск предназначения. Быть для других, причем по максимуму, до конца - в этом вся Падме, которая умирает, когда тот, на кого она променяла служение обществу, вдруг перестал соответствовать ее идеалу. Блин, ну как же это круто! с точки зрения развития персонажа. И, чего греха таить, все смотрели новую трилогию ради того, чтобы узнать: как же симпатичный мальчиш превратился в астматическую жестянку.

Новейшая трилогия (7и 8) - пока, как ни печально, ни про что. Сперва мне показалось, что оба фильма про самореализацию - ну как бы Рей ищет себя, Кайло (хотя этот персонаж мне весьма неприятен, и внешне, и поступками) тоже, и вообще... Но на самом-то деле никакого поиска себя нет. Рей делает то, что ей говорят. Не то, что она решила! а уж Кайло - тем более. Как истинный мужик он же не признает других авторитетов, поэтому на него влияют все, кто поставил себе такую цель. Только исподволь. Еротическими снами.

Но что ищут Финн и знойный латинос? Вааапще нет ответа. Я дерусь, потому что дерусь. Но вообще-то Портос, помимо того, что красиво сражался, еще и лелеял тайные страсти к деньгам и титулам.

Поэтому фильм и выглядит пустым. Да, картинка красивая. Все самые лучшие ходовки прежних фильмов шикарно обыграны и хорошо проапгрейдены. Но не больше. Про Рей сказки рассказывать не будут. Да и истериком - Кайло никого сильно не испугаешь.

 

Самое печальное - что этот фильм стал последним для принце

Публикация из блога «Enjoy the Silence» (автор: и.о. Святого Фендюлия):

© Источник: https://blog-house.pro/enjoy-the-silence/post-10355/

 

Красота какая!

Продолжая тему "Ночь темна и полна ужасов, и лишь холодильник в ней светел и томит ожиданиями"

 

Ингредиенты:

мед - 2, а лучше 3 столовые ложки. Мед обычно густеет, поэтому ложки получаются "с верхом". В любом случае, мед - это хорошо.

сахар-песок - 0,5-0,75 стакана

масло сливочное - 120-150г (мне очень нравится, что теперь некоторые пачки снабжены метками, по ним легко ориентироваться, сколько приблизительно граммов продукта отрезаешь)

яйцо - 2, можно 3, если не очень крупные. Но можно и вообще одно.

мука - 2,5-3 стакана

специи

главный секрет - 1-2 столовые ложки алкоголя.

Не забыть! разрыхлитель (хотя на самом деле, алкоголь и есть разрыхлитель. но с содой или пекарским порошком-разрыхлителем будет еще мягче)

 

Про специи.

Некоторое время меня жутко заботил вопрос - почему же пряники/печенье считается "имбирным", хотя главная специя там все-таки корица?

на самом деле нужно и то, и другое.

Приблизительно чайную ложку корицы, столько же - сухого молотого имбиря, щепоть молотого мускатного ореха, щепоть кардамона (или, в ложках, приблизительно четверть чайной ложки). Один раз я добавляла анис, смолов его в ступке - получились достаточно крупные осколочки, но было интересно.

Под настроение, или безотносительно его, для того, чтобы получить красивый, насыщенный цвет итогового продукта, можно добавить какао-порошок. 1-2 столовые ложки.

В любом случае, специи - это дело вкуса и привычки.

Но!!!

секрет хороших пряников в том, чтобы дать специям "проснуться". Поэтому сухие специи добавляются в мисочку к меду и отправляются на водяную баню

ВАЖНО! держать мед+специи+сахар на водяной бане до тех пор, пока сахар и мед не растворятся. Будет сладкая жижа с резким корично-имбирным ароматом. ее помешивать, не снимать с пара, пока не будет готово масло и мука.

 

Масло - растапливается на водяной бане. Или в микроволновке, за каких-то полторы минуты.

 

Пока мед и масло переходят в жидкое состояние, надо подготовить все остальное. (Вот поэтому пряники лучше всего делать с помощником). Яйца вымешиваются с мукой (плюс разрыхлитель!) до однородного состояния.

Плавно вмешать в муко-яичную смесь растопленное масло

и туда же - мед-сахар-специи.

 

Мешать, пока не получится однородная масса. На самом деле вымешивается очень хорошо. Если получился жидкий вариант - добавить муки, если очень плотный - можно добавить ложку сметаны.

Хм. Очень плотный вариант мне как-то даже не вспоминается (хотя пару раз сметану добавляла, исключительно чтобы проверить результат).

 

На самом деле оригинальный рецепт имбирных пряников включает мед, специи, одно яйцо и муку. Даже масло там роскошь, а сахар - пижонство. Такое тесто надо мешать долго-долго, пока оно не станет пластичным и мягким, нагревшись от рук.

А если замешивать на растопленном масле и таком же горячем меде, то эта проблема снимается. Тесто мягкое.

 

В конце замеса очень советую налить столовую ложку ликера. или коньяка. или водки. Не важно, главное - крепкого алкоголя.

Спирт работает как естественный разрыхлитель, а если это еще и качественное питье, оно привносит дополнительный аромат.

 

После замеса тесто сворачивается в один большой колобок (при желании - в два средних. Или даже один с шоколадом, средний, и второй без него, тоже средний. Как хотите). и отправляется на час-полтора в морозилку.

 

Можно и в холодильник, но в морозильнике оно лучше "отдохнет". А именно - масло заморозится, станет пригодным для раскатывания.

 

Потом - раскатывается в пласт толщиной 0,3-0,5см, разрезается формочками, выкладывается на противень , покрытый бумагой, и выпекается.

Честно скажу - мне чаще удается раскатать его до 0,5-0,7см. Оно как-то вкуснее получается. Но тонкое тоже бывает, и тоже вполне годный вариант.

В духовке держать недолго. Так как на моей нет градусника, температуру не назову, но лучше разогреть до максимума, а когда ставишь пряники - резко убавить. Проверить готовность спичкой.

 

Если очень хочется, в конце замеса можно добавить орехи или изюм. Тогда тем более не стоит раскатывать тонко.

 

На самом деле в имбирных пряников масса нюансов. Скандинавы ценят именно тонкие, легкие пряники-печеньки, вон в Икее продают совершенно прозрачные печенья. НАшему человеку нужен коржик посущественней, по принципу - большому куску и рот радуется.

 

Мне нравится и то, и другое.

Главное в выпечке в данном случае - аромат и вкус. Вкус определяется качеством масла и вашим отношением к меду. Кому-то даже ложка меда кажется невыносимо сладкой - тогда меда оставить половинную порцию, и добавить сахарку. Кому-то наоборот, хочется более традиционного варианта песочного печения, только со специями. Отлично, значит, больше яиц - можно даже отдельно взбивать желток с мукой, а потом в конце вмешивать взбитые до пены белки.

Вариаций масса.

Главное - растапливать мед со специями, чтобы те проявились в полную силу

И обязательно морозить тесто перед тем, как его раскатывать. Оно честно вкуснее.

Ну и - столовая ложка коньяка. Если есть.

Наперстки, которые приезжали с конца лета. Их много, разных! http://tuully.diary.ru/p214440404.htm

 

Рассказали чудеснейший анекдот:

 

Ночь темна и полна ужасов. И лишь холодильник в ней светел и полон обещаний

И построила!!!

У всех людей есть тайная блажь. У меня это камин.

 

В этом году я. наконец, решилась. Вернее, не то, чтобы решилась... Но сошлись звезды: у меня вдруг есть свободное время, у меня пока не закончилось рукодельное настроение, у подруги нашлась коробка подходящего размера.

и очень хорошо. Потому как в какой-то момент времени я вполне серьезно планировала, как достать фанеру (я в курсе, что фанера продается в строительных магазинах, вопрос в транспортировке куска 1,5 *1,5м, который никак не поместится в Спаркушку) и как ее разделывать (без ножовки и/или пилы, и соответствующих навыков).

Но - см. п. 3, вдруг нашлась коробка.

И хорошо. Картонный камин и легче в переноске по квартире, и его выкинуть не жалко.

 

итак.

Шаг 1. Запастись стройматериалами.

 

- тут то, что пришлось покупать. Доска для мебели, длина 80см, ширина 30, толщина 2, полиуретановый (или как его? белый. легкий и дешевый) карниз для потолка, длиной 1,3 м, рулон обоев под кирпич, скотч двусторонний, скотч обычный, клей Момент.

теперь я поняла, что надо было всетаки попробовать клей обычный, обойный. Но я не знаю, как им пользоваться. В далекие юные годы родители варили для обоев клейстер. А может быть, и стоило повторить их опыт.

 

Шаг 2. Запастись помощником

 

Шаг 3. Его на фото нет - измерить все коробки.

Две коробки высотой 150мм, почти квадратные,

одна 690*545*270мм

три коробки меньшего размера, на всякий случай. где-то 370*250*200мм

 

Шаг 4. Нижний выступ

две квадратные коробки соединить в одну большую и плоскую .

 

Шаг 5. Разметка очага

 

Шаг 6. Вырезать отверстие для очага

Это вот самое сложное. Как я посмотрела на разные опыты, народ делает "очаг" по-разному. Очень распространенный вариант - верхняя картонка режется так, чтобы сложилась внутри этакая ниша. Хм. Непонятно выразилась.

В любом случае, я выбрала второй вариант. В отверстие вставляется вторая коробка, меньшего размера. это сразу убивает несколько зайцев - во-первых, по контуру коробки легче подогнать размеры. Во-вторых, стенки коробки сразу создают нишу "очага", которую в первом варианте надо создавать из отрезков, или вклеивать отдельными кусками.

 

Шаг 7. Вставить в отверстие коробку номер 4.

Коробка 4 - это одна из вспомогательных, 38 см высотой, 25 шириной, 20 глубиной.

Чтобы она не прыгала, коробка приклеивается изнутри к отверстию "очага", на двусторонний скотч.

- дать клею/скотчу схватиться. Утяжелить подручными средствами.

 

и в итоге получается:

 

Народ очень советует начинать с проклейки скотчем всех граней всех коробок. Учитывая, что я сразу планировала вклеивать коробку 4 в коробку 3, я проклеила грани большой коробки после того, как вклейка состоялась. Иначе было бы трудно фиксировать картон изнутри.

 

Шаг 8. Обклеить обоями.

Или разрисовать.

 

Я не умею клеить обои!!

поэтому то, что получилось, это комбинация скотча, двустороннего скотча, и Момента. получилось... ну...

Очень надеюсь на поговорку "умный не скажет, дурак не заметит".

и на то, что у 80% моих гостей близорукость. Авось. не будут присматриваться к уголкам и стыкам. Они не получились. САВСЕМ не получились.

Но если вы умеете клеить обои, получится обязательно.

 

Шаг 9.

После того, как обоями закрылась верхняя коробка и сдвоенные нижние, часть 1 приклеивается к части 2.

 

Еще планируется скотч по задней стенке. жаль, нет строительного степлера под рукой. С ним было бы еще интереснее.