Дворец в Вышеграде. Часть 17. Личная королевская кухня

В чужих фотоэкскурсиях по дворцу, которые мне встречались в интернетах, фотографии этого помещения присутствует почти всегда, потому что уж очень оно колоритное. Даже сотрудники музея заботятся о том, чтобы посетители не пропустили такую экспозицию. Под вечер, предупреждая о том, что музей скоро закрывается, они обычно спрашивают: "Вы видели кухню?" А если отвечаешь "нет", настоятельно спроваживают туда.

На кухне готовили не только для короля Матьяша, но и для его слуг. Королевская прислуга ела из обычной посуды. Это у Матьяша на столе — майолика, а здесь всё из дерева:

Дальняя часть стола. В деревянном ящике хранились дорогие столовые приборы:

Винные бочки, уже с краниками:

Краники были вот такими. В отличие от современных металлических краников, этот — без резьбы:

Сковородки, поварёшки и шумовки:

Без вспышки очень плохо видно, поэтому пришлось разрушить колоритную атмосферу, чтобы сфотографировать дальний угол. Маслобойка, кувшин и дистиллятор:

Выше на полках стоит стеклянная посуда, которая вряд ли предназначалась для воды. Более вероятно, что для чего-нибудь покрепче:

Средневековые иллюстрации обычно показывают, что на кухнях была большая печь, похожая на камин...

...или что-то вроде плиты.

На этой кухне мы видим печку, но в ней, судя по всему, пекли хлеб, а мясо жарили на кострах, которые разводили прямо на полу, возле печи, и именно поэтому всё пространство возле печи накрыто колпаком:

В углу напротив печи всё сурово. Вот разделочный стол, где своей очереди ждёт кабанья туша:

Вот тушки фазанов и заячья тушка:

Взгляд через дверь:

Возможно, о кухне следовало рассказывать в контексте культуры королевского питания, но тогда бы все наверняка запутались в расположении помещений. Кухня в отличие от королевской столовой находится на первом этаже королевских покоев.