Бортжурнал32 читателя тэги

Масленица. Значит - блины. Блины - это таинство. Для них необходимо прежде всего нужное настроение. В сердитом или раздражённом состоянии блины печь нельзя - не получатся. Либо опара не подойдёт, либо тесто перекиснет, либо ещё какая-нибудь гадость произойдёт. следующий пункт программы - сковородка. Древняя чугуниевая сковородка, Стандартная Шаблонная Конструкция как она есть. Она тяжёлая и медленно разогревается, но этим и хороша. Остывает она тоже медленно. Проверить, достаточно ли сковородка раскалилась, очень просто: дотронуться. Если рука на автомате отдёргивается раньше, чем ты успеваешь дотронуться до сковороды, значит, можно. Берём половинку картофелины, наколотую на вилку, макаем её в масло и подмазываем дно. Можно, конечно, и какой-нибудь спецмазалкой, но мне удобнее и привычнее картофелиной. И вот первый блин. Э, нет, граждане, не надо, пожалуйста! Кагбэ не первый раз замужем, чтобы у нас блины комом выходили, хоть первый, хоть сто первый. Первый блин вместе с чарочкой зубровки положен Ерофею, с уважением, чтобы не хулиганил и берёг мой дом от всяких напастей. (Можно было бы, конечно, и вискарика налить, но всё-таки Ерофей не брауни какой-нибудь, а нормальный оренбургский домовой).

Ребёнок периодически заглядывает на кухню - разведать, не пора ли закругляться со Скайримом. Наконец я стряхиваю со сковороды в стопку последний блин, кричу в комнату: "Накрывай!" и даже не слышу в ответ привычного : "Щас, квест сдам!"

И начинается блинное объедение. С маслом. Со сметаной. С вареньем. С яйцом. С селёдкой. И просто с удовольствием. Потому, что МАСЛЕНИЦА!

Блины получились вполне - по крайней мере гости съели. (Да, я знаю, что хвалить собственную стряпню неприлично))) ). И вообще посиделки по случаю Прощёного воскресенья удались.

И это хорошо.

Во-первых в Уэльсе нынче празднуют день Святого Давида. Праздник не столь повсеградно оэкранен и повсесердно утверждён(с), как день Святого Патрика,но тем не менее. Во-вторых сегодня День Кота. Поэтому думаю я такую мысль. Давида Валлийского обычно изображают с голубкой на плече. Но я уверена, что у него был и кот. Потому, что БЕЗ КОТА ЖИЗНЬ НЕ ТА! Даже у святого. Как знать, может быть именно он - автор стихотворения про белого кота:

С белым Пангуром моим
вместе в келье мы сидим;
не докучно нам вдвоем:
всяк при деле при своем.
Я прилежен к чтению,
книжному учению;
Пангур иначе учен,
он мышами увлечен.
скрытый текстСлаще в мире нет утех:
без печали, без помех
упражняться не спеша
в том, к чему лежит душа.
Всяк из нас в одном горазд:
зорок он — и я глазаст;
мудрено и мышь cпоймать,
мудрено и мысль понять.
Видит он, сощуря глаз,
под стеной мышиный лаз;
взгляд мой видит в глубь строки:
бездны знаний глубоки.
Весел он, когда в прыжке
мышь настигнет в уголке;
весел я, как в сеть свою
суть премудру уловлю.
Можно днями напролет
жить без распрей и забот,
коли есть полезное
ремесло любезное.
Кот привык — и я привык
враждовать с врагами книг;
всяк из нас своим путем:
он — охотой, я — письмом.

А потому - с праздником!

У кого-то день Сурка. А у меня - год Кота. Ежекотно.