Экспериментный рулетик
Сегодня решила приготовить вкусный мясной рулет с яйцом. В детстве нам давали такой рулет в столовой. Подумала, что нужно вспомнить свою молодость.
Так вот, для этого нам понадобятся:
• Пол кило любого фарша
• Две луковицы
• Шесть яиц
• Масло подсолнечное
• Соль
• Приправы
• Любая зелень
• Два зубчика чеснока
Это был упрощенный рецепт. Вы можете добавлять в фарш всё, что угодно. Всё зависит от ваших предпочтений. Так же, можно делать рулет двухслойным/трехслойным. То есть, не просто яйца завернуть в фарш, но и фарш завернуть в отбивную из курицы/свинины, а сверху всё это дело завернуть в бекон. В общем, кто как любит.
Мой рулет состоял из:
• Пол кило фарша ассорти
• Две луковицы
• Одна морковь
• Пол кило шампиньонов
• Целая грудка курицы
• Сушеный лук
• Сушеная кинза
• Сушеный укроп
• Сушеная петрушка
• Приправа для фарша
• Приправа для всех блюд
• Порошок кориандра
• Два зубчика чеснока
• Шесть яиц
Переходим, собственно, к способу приготовления.
1. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, а шампиньоны мелко нарезаем.
2. Обжариваем сначала грибы. После лук с морковью. И кидаем зажарку в ёмкость, где вы будете в дальнейшем замешивать фарш со всеми ингредиентами.
3. Пока все жарится, нужно кинуть 5 яиц вариться.
4. После кладем фарш в ёмкость вместе с зажаркой, и туда же разбиваем одно яйцо.
5. Дальше солим, перчим, кладем зелень и приправы по вкусу, давим чеснок в фарш.
6. Аккуратно и нежно замешиваем фарш.
7. Чистим аккуратно яйцо и отставляем. Они нам еще понадобятся.
8. Берем грудку и разрезаем ее вдоль так, чтобы у вас получилось много тонкого и широкого мяса.
9. Отбиваем каждый кусочек курочки.
10. Берем противень, разворачиваем по всей ее длине фольгу. Смазываем фольгу маслом и кладем по всей противени так, чтобы потом было удобно заворачивать фарш.
11. Сверху курицы распределяем фарш
12. Пять яиц кладем по середине фарша друг за дружкой
13. Берем с одной стороны края фольги и заворачиваем яйца, как будто вы сушист. Так же повторяем с второй стороны.
14. Заверните еще в несколько слоёв фольги рулет и переверните его прямо на стык, где рулет соединяется.
15. Ставите в духовку и готовите до готовности. Профит.
Вот, что получилось у меня
чпоньк
Так вот, для этого нам понадобятся:
• Пол кило любого фарша
• Две луковицы
• Шесть яиц
• Масло подсолнечное
• Соль
• Приправы
• Любая зелень
• Два зубчика чеснока
Это был упрощенный рецепт. Вы можете добавлять в фарш всё, что угодно. Всё зависит от ваших предпочтений. Так же, можно делать рулет двухслойным/трехслойным. То есть, не просто яйца завернуть в фарш, но и фарш завернуть в отбивную из курицы/свинины, а сверху всё это дело завернуть в бекон. В общем, кто как любит.
Мой рулет состоял из:
• Пол кило фарша ассорти
• Две луковицы
• Одна морковь
• Пол кило шампиньонов
• Целая грудка курицы
• Сушеный лук
• Сушеная кинза
• Сушеный укроп
• Сушеная петрушка
• Приправа для фарша
• Приправа для всех блюд
• Порошок кориандра
• Два зубчика чеснока
• Шесть яиц
Переходим, собственно, к способу приготовления.
1. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, а шампиньоны мелко нарезаем.
2. Обжариваем сначала грибы. После лук с морковью. И кидаем зажарку в ёмкость, где вы будете в дальнейшем замешивать фарш со всеми ингредиентами.
3. Пока все жарится, нужно кинуть 5 яиц вариться.
4. После кладем фарш в ёмкость вместе с зажаркой, и туда же разбиваем одно яйцо.
5. Дальше солим, перчим, кладем зелень и приправы по вкусу, давим чеснок в фарш.
6. Аккуратно и нежно замешиваем фарш.
7. Чистим аккуратно яйцо и отставляем. Они нам еще понадобятся.
8. Берем грудку и разрезаем ее вдоль так, чтобы у вас получилось много тонкого и широкого мяса.
9. Отбиваем каждый кусочек курочки.
10. Берем противень, разворачиваем по всей ее длине фольгу. Смазываем фольгу маслом и кладем по всей противени так, чтобы потом было удобно заворачивать фарш.
11. Сверху курицы распределяем фарш
12. Пять яиц кладем по середине фарша друг за дружкой
13. Берем с одной стороны края фольги и заворачиваем яйца, как будто вы сушист. Так же повторяем с второй стороны.
14. Заверните еще в несколько слоёв фольги рулет и переверните его прямо на стык, где рулет соединяется.
15. Ставите в духовку и готовите до готовности. Профит.
Вот, что получилось у меня
чпоньк
Комментарии