Свиной суп с бамбуком

Это тоже блюдо из Genshin Impact) Мой любимый персонаж Чжун Ли может приготовить особую его версию - "томлёный свиной суп с бамбуком", но мне до Чжун Ли по части всяческих ухищрений далеко, поэтому на пробу сделала обычный. В общем-то, версия Моракса почти ничем не отличается, кроме внешнего вида блюда, так что.. )

Ну, что могу сказать. Я очень боялась, что не смогу жрать бамбук, я ж не какая-нибудь вам панда. Но на деле он оказался вполне себе ничего, вот только запах блюду придал очень специфический... я все пыталась вспомнить, на что этот запах похож, но так и не смогла. Но что-то не очень съедобное) Открытая банка провоняла весь холодильник, причем пахнет не вот этим самым, что я не смогла вспомнить (резина, не резина, не знаю...) а почему-то миндалем. С горчинкой. Я уже пошутила, что у меня в холодильнике банка синильной кислоты, но пока вроде жива. х))

В игре это блюдо делается из мяса, ветчины и молодых побегов бамбука. В интернете я нашла всего пару рецептов, и они не сильно отходят от этого набора. Был вообще вариант "сварите бульон и киньте в него бамбук", но я решила все же хотя бы морковочки покрошить. В итоге у меня в составе куриный бульон, кусочки свинины и ветчины, консервированные ростки бамбука и морковь. Сверху посыпала зеленым луком, как в игре (в одном из рецептов была кинза, я честно ее купила, понюхала... и покрошила лук х))).

Бульон, несмотря на специфический запах бамбука, очень вкусный! Ну еще бы, три вида мяса, почти солянка получилась) Вот кинуть туда вместо бамбука привычной картошечки, и вообще супер. Я бы еще репчатого лука добавила, пожалуй. Но это был бы уже какой-то другой суп, а цель была приготовить именно бамбуковый. ) Собственно побеги, которые тут заменяют картошку, очень сытные. Я вроде бы и не особо много съела, но хватит этой порции явно надолго. Жуются довольно приятно, я вообще не люблю вареные овощи, но кусочки бамбука немного хрустящие (хотя и мягкие одновременно), поэтому не вызвали у меня неприятных ощущений.

теперь вопрос, куда девать оставшийся бамбук. -_- Самая маленькая баночка, которую я нашла, весила полкило... Я вот думаю, может, заморозить его и потом куда-нибудь добавить, в тот же удон или собу. Хотя зачем он там... Супчик этот я повторять буду вряд ли - не люблю готовить лично для себя, а муж на него нафырчал (сварила для него немного удона вместо бамбука, бульон вкусный, нормально к лапше подошел). Выкидывать как-то жалко, там еще много...

Следующим буду делать томатное рагу с Драконьего хребта. ) Или мондштадские оладушки, их можно и для себя отдельно сделать.