Медовое печенье.

Печенье получилось отменным! Теперь у меня квест "напиши в блог, пытаясь лавировать между чашкой чая, тарелкой печенья и заплюхавшимся рядом котом, мурлычущим в ухо". Кажется, квест выполним... Итак, рецепт.

2 яйца, 130 грамм сахара, 2 ст. л. растопленного меда (если не жидкий, если жидкий - растапливать, конечно, не надо), корицу и 0,5 ч.л. соды смешиваем. Добавляем 1,5 ст просеянной муки. Замешиваем тесто, вылепливаем шарики, кладем на противень со смазанной маслом бумагой. У меня тесто получалось рассыпчатым и в шарики собиралось с трудом, а если добавлять муки или воды (на руки), то просто получалось что руки облеплены тестом. Так что проще просто слепить тесто и сразу на противень. Один момент: лучше лепить шарики побольше, они будут мягче. И если хранить, то как пряники, в завязанном пакете, чтоб не зачерствели. В общем, выложили шарики из теста на противень, поставили в духовку на 15 минут при 180 градусах, вынули, наслаждаемся. Я еще сверху добавила сахарной глазури:)