Интервью

The NY Times - Адам Риппон о тихой голодовке в мужском одиночном катании

У меня хреновастенький английский и перевод сделала чисто для себя, поэтому если кто-то знает английский, то лучше прочесть оригинал. А кому и не самый лучший, но перевод, как и мне, в радость - велком под кат.

 

 

Незадолго до прорывной победы Адама Риппона на Чемпионате США , его пути пересеклись с Байаном Бойтано, и тот спросил, как идут дела. Бойтано, обладатель Олимпийского золота 1988 года, ожидал, что Риппон будет бредить своими прыжками или фирменными вращениями.

Вместо этого Риппон расправил плечи, выпятил грудь и гордо провозгласил: «Я никогда не был худее.»

Это был 2016 год, и в основном его ежедневный рацион состоял из трех кусочков цельнозернового хлеба, покрытых капелькой спреда «I Can’t Believe It’s Not Butter». Он дополнял свои «приемы пищи» тремя чашками кофе, каждую подслащая шестью пакетами сукралозы.

«Теперь у меня голова кружится, стоит только подумать об этом», - сказал он в прошлом месяце на интервью.

 

На этой неделе состоится Олимпийский турнир в мужском одиночном катании. Многие отметили выдающиеся бедра и ягодичные мышцы Риппона, не говоря уже о пресе. Его вес составляет 150 фунтов(68 кг.), что на 10 фунтов больше, чем в 2016 году, когда он принял решительные меры, чтобы растянуть свое тело и сделать его более компактным, так как он считал, что это будет выглядеть более эстетично для судей.

 

28-летний Риппон вспоминает, что хотел быть похожим на Нейтана Чена или Винсента Чжоу, его подростков-сокомандников, чьи «тела-спички» помогают прыгать квады.

«Я огляделся и увидел своих соперников, они все делают квады, и в то же время они ниже меня, они на 10 лет моложе меня, и они размером с одну из моих ног».

 

Проблемы демонстрации тела в эстетических видах спорта уже давно признаны. На Олимпиаде отсутствуют две юные звезды, россиянка Юлия Липницкая и американка Грейси Голд. Несколько месяцев назад, после ухода из спорта, они рассказали, что имели расстройство пищевого поведения.

 

Тем не менее, ни для кого не секрет, что проблемы с телом у мужчин-фигуристов не выносятся на публику, но очевидны для любого в их мире.

Бойтано сказал, что нынешняя атмосфера одержимости весом «та же, что и в мои дни, и я думаю, что это реальность всех фигуристов». «Мы все живем в течении нашей Олимпийской карьеры, и после ее завершения остаемся с интересным отношением к еде».

 

Бойтано упомянул - 33-летний комментатор NBC Джонни Вейр, двукратный Олимпиец, сказал, что сохранил привычки в еде, которые привели его к успеху в фигурном катании. Он рассказал, что ест раз в день, обязательно раньше пяти вечера, а в остальном обходится кофе.

«Так я счастливее всего», - сказал Вейр, но добавил, что иногда, чтобы поднять себе настроение, позволяет кусочек темного шоколада или ложечку икры».

 

54-летний Бойтано выпустил кулинарную книгу и организовал шоу на «Food Network». Сейчас он придерживается среднеземнаморской диеты, которая состоит в основном из овощей и оливкового масла, с небольшим количеством протеина. Когда он соревновался, то ел преимущественно углеводы и редко когда превышал 1800 ккал. в день несмотря на то, что тратил намного больше.

«Мог ли я иметь лишний квад, мог ли я быть сильнее, если бы я питался так, как сейчас?» - сказал Бойтано в интервью. «Это то, о чем я задумываюсь.»

Бойтано считал, что его способность игнорировать требования своего тела возвышала его над соперниками, которые проигрывали своему аппетиту. «Когда я был голоден, - сказал он, - это заставляло меня чувствовать себя сильным».

Судьи, под видом доброго совета, оказывали дополнительное давление, чтобы убедить сбросить несколько фунтов - даже когда процент его жира колебался в районе 4%.

«Если судьи скажут вам похудеть, - сказал Бойтано, - у вас нет времени, чтобы понять, как сделать это здоровым способом».

 

Образовательный процесс американских фигуристов и их национальной федерации продолжается. Дэвид Райт, исполнительный директор Федерации фигурного катания США сказал, что расстройство пищевого поведения Грейси Голд «открывает глаза на то, что нам следует предпринять. Мы очень чувствительны к тому, что происходит и идем вперед, вынося уроки из этого опыта, и мы будем поддерживать всех наших спортсменов в их стремлении двигаться вперед».

 

Риппон долго ждал своего Олимпийского момента и глобальной трибуны, которую этот момент ему предоставил.

Он готов говорить о своих проблемах с телом по той же причине, по которой в 2015 году решил публично раскрыть, что он гей. Он надеется, что говоря об этом честно, сможет помочь другим.

Но многие фигуристы более скрытные. В последних интервью с почти дюжиной мужчин-фигуристов из США, Германии, России и Канады каждый из них говорил, что знает соперников, которые боролись с булимией или абстинентным синдромом. Но никто не называл имен.

 

Рон А. Томпсон, консультант-психолог спортивного департамента Университета Индианы сказал, что существует культурная составляющая сдержанности мужчин-фигуристов в плане обсуждения их проблем с телом.

«Предполагается, что мужчины должны быть сильными и не нуждаться в психологической помощи», - писал он по электронной почте. Расстройства пищевого поведения и неправильное питание «не минуют никого, они встречаются у обоих полов во всех видах спорта».

По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, 20 миллионов американских женщин и 10 миллионов мужчин столкнутся с клинически значимым расстройством пищевого поведения.

 

32-летний Джереми Эбботт, двукратный олимпиец, который завершил карьеру в прошлом году, стремится к здоровому образу жизни. Но он рассказал, что даже сейчас, «моя оценка своего тела, вероятно, очень низкая. Я не в плохом физическом состоянии. Но я все еще смотрю в зеркало и придираюсь по мелочам".

 

Келли Риппон, мать Адама, вспоминает момент, когда его первый тренер, женщина, сообщила ей, что сын, которому тогда было 10 лет, никогда не сможет выполнять сложные прыжки из-за своего «тяжелого зада». Тренер предложила Риппону уйти в конькобежный спорт.

Критика тренера не очень понравилась Келли Риппон, бывшей танцовщице, которая помнит жизнь на бутербродах, состоящих из двух листьев салата, обернутых вокруг помидора и ломтика хлеба. Она начала менять свои привычки в еде после того, как певица Карен Карпентер умерла от осложнений анорексии в 1983 году.

Узнав, что ее сын в подростковом возрасте сел на диету из овощей и воды, Келли Риппон усадила его и объяснила, почему важно, чтобы он вводил в рацион протеины.

«Моя мама понимает это потому, что прошла через то же самое», - сказал Риппон, который питался нормально в течение нескольких лет и даже набирал мышечную массу.

Осенью 2012 года он переехал в Южную Калифорнию чтобы тренироваться с Рафаэлем Арутюняном, продуктом тренерской системы Советского Союза. Арутюнян взглянул на мышцы Риппона и направил его прямо к эллиптическому тренажеру, скидывать вес.

Риппон также сел на драконовскую диету. «Я живу несколько дней на трех кусках хлеба, и после того, как прикончу всю буханку, в итоге буду иметь 3000 калорий», - и добавил, что сказал тренеру: «Рафаэль, это то, что я ем». И он ответил: «Я знаю. Это действительно трудно».

 

Арутюнян рассказал, что с тех пор он научился говорить со спортсменами об их весе по-новому. Он понял, что не может быть таким резким, как во времена работы по советской системе. Тогда он не находил ничего такого в том, чтобы назвать спортсмена «жирным». В Соединенных Штатах он посещал семинары, которые позволили ему понять, что «это своего рода насилие и может спровоцировать болезнь».

Теперь Арутюнян может сказать своим фигуристам, что они выглядят вялыми, или что им нужно улучшить свою форму. «Но в основном, в то же время я думаю «Окей, как мне заставить слона летать?»

 

В прошлом году, незадолго до национальных, Риппон сломал левую ногу на тренировке. Во время своего месячного выздоровления он решил пересмотреть свою диету, потому что подозревал, что нездоровая еда способствовала его травме. «Я думаю, что у меня была стрессовая трещина перед переломом, - сказал Риппон, - и считаю, что это произошло потому, что я не получал достаточного количества питательных веществ».

Он начал работать с Сьюзи Паркер-Симмонс, спортивным диетологом Олимпийским комитета Соединенных Штатов, и когда он стал больше задумывать о еде, туман усталости перед ним рассеялся.

 

«Я и не понимал, как устал за все это время», - сказал он.

 

Цель Паркер-Симмонс состояла в том, чтобы Риппон увидел в еде топливо, а не врага. Она помогает наладить здоровые отношения с пищей, поощряя спортсменов посадить семена и пожать плоды того, что они вырастят. Она также играет на их чувстве конкурентной среды, проводя конкурсы, например, кто может создавать самые вкусные блюда из здоровых ингредиентов. Анализ состава тела еще одной часть уравнения для Паркер-Симмонс. Анализ обучает спортсменов тому, как извлечь максимальную выгоду из своей генетики, которая, в случае с Риппоном, включает в себя мускулистые бедра и ягодицы.

 

«Спортсмены очень дисциплинированы, - сказала Паркер-Симмонс, - и еда - это одна из тех вещей, которые они могут контролировать, когда они не могут контролировать другие части своей жизни».

 

На следующий день после того, как Риппон был включен в олимпийскую сборную, он отправился в ресторан и заказал на ланч зелень с заправкой «Цезарь» и куском тушеного желтоперого тунца.

 

«Я не чувствую никакой вины за то, что ем это», сказал Риппон между укусами. «Но есть часть меня, которая думает - как здорово. Я балую себя соусом».

 

Адам в 2016 году