Сундук с барахлом (публикации за 6 декабря 2020)49 читателей тэги

День выпечки получился наполовину. В штоллене не сработали дрожжи, в следующий раз попробую добавить сырые, с ними всё-таки привычнее. На вкус уж точно получилось не особо...
А вот кекс огонь огненный! Во всяком случае визуально и обонятельно Быстро замесился, испекся за час. Полдня остывал, я сейчас его пропитала и убрала в холодильник, хотя соблазн отрезать был велик.


рецепт и детали

Я не особый фанат орехов, поэтому подсушила и использовала грецкие. Ну и начинка у меня слегка другая: изюм и кизил я вымачивала в коньяке, добавила апельсиновый мармелад, засыхающий в шкафу , а ещё цедру двух апельсинов. Но по весу следила, чтобы было столько же, сколько в рецепте. Аромат Теперь пару раз нужно будет его пропитывать остатками коньяка, в котором были сухофрукты. Ну и дождаться Нового года.