Сундук с барахлом (публикации за 30 января 2021)49 читателей тэги

У меня он получился немного кривой, потому что лень было обрезать коржи и желе одинакового диаметра. Но если буду готовить ещё, обязательно это сделаю.
Вкус отличный. Плотный бисквит с ароматом шампанского (у меня осталось как раз 400 мл после НГ, оно немного выдохлось, но на вкусе это никак не отразилось), прослойка из желе на апельсиновом соке, ещё сырный крем.
Дома и в ближайших магазинах не нашлось агара, пришлось делать на желатине. Застыло всё очень быстро. Творожный сыр заменила маскарпоне. Впервые его попробовала в чистом виде. По вкусу как наша жирная деревенская сметана - плотный и пресный. В остальном всё по рецепту.

Вкусный, очень сытный. Цитрусовая кислинка отлично оттеняет вкус коржа и сладкого сливочного крема.