Мышиная нора49 читателей тэги
#личное + #праздники + #настроенческое с другими тэгами
Из детства, мандариново-новогоднее
И подумала о прошлом.
Мандарины и Новый Год. Для многих Новый Год пахнет мандаринами. И все вот это ощущение пришло из детства.
Не знаю, не знаю. Во времена моего детства мандарины на НГ не покупали. Их просто у нас не продавали. И вот та красивая сказочка, что показывали в "Иронии судьбы", когда герой Ширвинда покупает апельсины, зефир в шоколаде и шампанское. Вот так на улице без очереди. Хммм... Не было такого в моем детстве. Не в моём городе. А так всегда хотелось, особенно коробочку зефира в шоколаде. Эх, я бы сейчас от него не отказалась. Именно от такого советского.с трудом картинку нашла
Тогда народ за всякими вкусняшками к новогоднему столу ездил в Москву. Заказывали автобус, билеты на который можно было достать только по великому блату. Поэтому и мандарины были последними, что покупалось. Если вдруг деньги остались или попались в магазине перед самым отъездом домой.
Ну что такое килограмм мандарин на семью из девяти человек. Облизнуться разве что. У нас в семье не было заведено, что всё лучшее и что повкуснее — детям. Делилось строго поштучно на человека.
А в новогодних подарках, что давали от профсоюза у родителей на работе обычно были яблоки. Которые я никогда не любила. Но яблоки помню были красивые. Большие, душистые. С темно-красной шкуркой. Такие, чуть вытянутые. Твердые и очень сочные. Сладкие. Венгерские. В наших магазинах такие не продавали. Но яблоки. Меня их заставляли есть. Приходилось извращаться. Шкурку очищала и терла на детской терке. Получалось яблочное пюре. С сахарным песочком и батоном, нормально так съедобно.
А мандарины я люблю. С самого первого раза, как только попробовала.
Постпраздничное
Вылезла из душа и глянула на себя в зеркало.
Ужаснулась. За четыре праздничных дня моя морда хорошо так подпеклась на солнышке и огне костров. Щёки красные, носяра красный и уже шелушиться начал и даже лоб красный. Вот только вокруг глаз круги белые. Очёчки, блин, подгадили.
Мажу физиономию кремом и ржу над собой. Ну, натуральная змея очковая. Вот хотя бы теперь моя кликуха "кобра" хоть в чём-то оправдывает себя.
Так...
Что-то я сегодня какая-то болтливая. Внезапно. С чего бы это вдруг. Погода, может. так на меня действует?
***
Свалила с работы.
Сейчас ленту дочитаю и пойду печь куличи. У меня прям генеральские планы в этот раз. Уже и формы приготовила и рецептов от души начиталась.
В голове кавардак, ну и ладно. Тесто-то я всё равно как обычно буду месить на глазок. Рецепты рецептами, а душа просит свободы. Хотя бы тут дать ей пошалить.
Празднички
Давно я так не уставала. И физически и морально.
Сидеть не могу, лежать не могу. Ломает, как во время гриппа. Хочется вывернуться наизнанку или встать на голову.
Хочется спать. Башка гудит, как высоковольтный трансформатор. Ложусь и тут же вскакиваю, корежит.
Решила посерфить в интернете. Бесит. Всё.
А ноутбук раздражает, мешает, прям готова его зашвырнуть куда подальше.
Немного не по сезону, но траву и все остальное многие и летом "выращивают" на полках супермаркета))) Да и праздник же на носу!
Салаты отлично готовить на ужин: они могут быть малокалорийные, если в них много травы и овощей.
В салатик можно бухнуть какую-то белковую бомбу, вроде лосося, тунца, курицы, говядины, или печени, яиц.
Варить кроме яиц и греть ничего не надо, в крайнем случае приготовить мясо, но в салате неплохо себя чувствует и готовое магазинное. Та же ветчина или копченая куро-грудь.
Приготовить салат дело быстро: нарезать и смешать - все!
Очень интересно придумать сочетания вкусов, курица с яблоком и апельсинами, лосось с огурцом, тунец с авокадо, ананасы с курицей и яйцом, киви с отварной свининой и сыром. Вариантов множество. Всё зависит от предпочтений и вкусов.
При желании можно посыпать салаты семечками: подсолнуха, кунжута, тыквы.
Можно поливать хоть маслом (без фанатизма, конечно), хоть бальзамическим уксусом, хоть соевым соусом, хоть майонезом, хоть придумывать свой собственный соус. Я обожаю готовый майонез, не ем йогуртовые заправки, а рыбные салаты просто поливаю соком лимона. Если хочу чего-то полезного, но вкусного, то делаю домашний майонез. Его рецептов в сети море. Г
Салаты бывают легкие, я их еще называю летними, где только сезонные овощи, сыр и трава, они не перегружают желудок на ночь, дают хорошую дозу клетчатки и немного белка.
Но больше всего люблю вполне себе жирные салаты, мясные или рыбные, которые легко приготовить и взять с собой, чтоб целый день не голодать. Один из любимых вариант на тему знаменитого оливье.
Свежий лук, как репчатый, так и зелёный, отлично дополняет очень многие салаты. Для салатов у меня есть синий и фиолетовый репчатый. Они более нежные и красиво смотрятся в готовом блюде.
Салат могут есть мясоеды, рыбоеды, овощеды, вегетарианцы и веганы, достаточно изъять отдельные ингредиенты и сделать разные заправки.
К Дню Святого Валентина все готовятся как могут. Мы вот напекли печенек)
> Скоро....совсем скоро... великий день.... секса за открытку
> У девочек, которые верят, что 14 февраля обязательно случится чудо, 14 февраля обязательно случается истерика.
> В честь Дня Всех Влюблённых начальство будет дарить вазелинки!
> День Святого Валентина – демо-версия 8 марта.
> Желаю денег и интима в День Святого Валентина!
> День Св. Валентина - день солидарности с камасутрой.
> День Святого Валентина? О черт, опять забыл завести девушку!
> День святого Валентина. Это единственный праздник, после которого болит не голова.
> Аптека в День всех влюбленных:
- Здравствуйте.
- Закончились!
Дела домашние, блинные
Всё же я взяла ноги в руки, вышла из сети и пошла печь блины.
Три час танцев с бубном около плиты.
Пеку блины часто, раз в неделю обязательно. Но каждый раз они получаются разными. Нормальные люди делают по рецепту, я как всегда на глаз.
Разное случалось, но чтобы я забыла сахар положить...
Так что имеем в наличии приличную стопку пресных блинов, я и соли не удосужилась кинуть в тесто.
Но, как ни странно, с абрикосовым джемом хорошо пошли. А потом я еще джем смешала со сметаной и взбила миксером. Получился не то соус, не то крем. Но блины разлетаются, как горячие пирожки.
Так что начало масленой недели отметили со вкусом.