Мышиная нора49 читателей тэги

Торт «Наполеон» и Новый Год для нашей семьи связаны ну ооочень крепко. Не припомню ни одного НГ, чтобы он обошелся без этого тортика. Сначала, в моём далеком детстве, его пекла бабушка, затем она передала эстафетную палочку мне. И вот уже много-много лет подряд я на сутки пропадаю для общества. Зависаю на кухне. Катаю, рублю, замешиваю, пеку, варю, мажу... Делаю «Наполеон».

Обычно мы его едим за вечерним чаем 1 января. Ну, традиция такая. Допивается ночное шампанское, доедается оливье и холодец, а на десерт тортик. Хотя сложно назвать тортиком это сооружение из 13 коржей плюс полкило масла, литр молока, пять желтков, банка сгущенки, итоговым весом более двух килограммов.

И так же у нас традиционно засыпать за столом, уткнувшись мордой не в салат оливье, а в увесистый кусочек торта.

Что ж. С наступившим Новым Годом!

Это моя вторая попытка печь куличи ручками от и до в духовке. Оказалось намного увлекательней чем в мультиварке. И безопасней.

В прошлом году я что-то перефигачила в тесто и кулич выбил крышку этого чуда техники. Потом очень долго отчищали бедняку мультиварку. Думали всё. Раздобревший не в меру кулич её убил. Нет. Выжила. А духовка, на то и духовка сунул и делов-то. Главное потом вовремя достать. А то вот так замечтаешься, и угольки вместо сдобной выпечки.

Кулинар я конечно фиговый, а фотограф и того хуже.

Но что получилось, то и съедим.

Один уже того, оприходовали. Ничего так, съедобно.

Что-то я сегодня какая-то болтливая. Внезапно. С чего бы это вдруг. Погода, может. так на меня действует?

***

Свалила с работы.

Сейчас ленту дочитаю и пойду печь куличи. У меня прям генеральские планы в этот раз. Уже и формы приготовила и рецептов от души начиталась.

В голове кавардак, ну и ладно. Тесто-то я всё равно как обычно буду месить на глазок. Рецепты рецептами, а душа просит свободы. Хотя бы тут дать ей пошалить.

Давно я так не уставала. И физически и морально.

Сидеть не могу, лежать не могу. Ломает, как во время гриппа. Хочется вывернуться наизнанку или встать на голову.

Хочется спать. Башка гудит, как высоковольтный трансформатор. Ложусь и тут же вскакиваю, корежит.

Решила посерфить в интернете. Бесит. Всё.

А ноутбук раздражает, мешает, прям готова его зашвырнуть куда подальше.

У кого-то завтра праздник, а у меня вахта на кухне.

Восьмое марта женский праздник? Нет, не знаем. Восьмое марта день рождения у брата.

А в этот раз еще и юбилей.

Праздновать будем девятого. Завтра у нас почти трудовой будень. У братишки на работе, а у нас со снохой около плиты.

> Скоро....совсем скоро... великий день.... секса за открытку

> У девочек, которые верят, что 14 февраля обязательно случится чудо, 14 февраля обязательно случается истерика.

> В честь Дня Всех Влюблённых начальство будет дарить вазелинки!

> День Святого Валентина – демо-версия 8 марта.

> Желаю денег и интима в День Святого Валентина!

> День Св. Валентина - день солидарности с камасутрой.

> День Святого Валентина? О черт, опять забыл завести девушку!

> День святого Валентина. Это единственный праздник, после которого болит не голова.

> Аптека в День всех влюбленных:

- Здравствуйте.

- Закончились!

Всё же я взяла ноги в руки, вышла из сети и пошла печь блины.

Три час танцев с бубном около плиты.

Пеку блины часто, раз в неделю обязательно. Но каждый раз они получаются разными. Нормальные люди делают по рецепту, я как всегда на глаз.

Разное случалось, но чтобы я забыла сахар положить...

Так что имеем в наличии приличную стопку пресных блинов, я и соли не удосужилась кинуть в тесто.

Но, как ни странно, с абрикосовым джемом хорошо пошли. А потом я еще джем смешала со сметаной и взбила миксером. Получился не то соус, не то крем. Но блины разлетаются, как горячие пирожки.

Так что начало масленой недели отметили со вкусом.