Мышиная нора49 читателей тэги
#праздники + #вкусняшки с другими тэгами
8 марта
Праздник? Женский праздник?
Нет. Не слышала. это ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БРАТА. Всегда сколько я себя помню именно так и было.
Все пляски с бубном вокруг него родимого.
Вот и я еще вчера плясать начала. Правда голова соображала хреново и хотелось в темноту на диванчик и чтоб всех к чёрту... Но я же обещала тортик к праздничному столу.
Так старалась, так мучилась, что забыла про сахар. Когда сообразила было уже поздно во всех смыслах. Плюнула, и решила, что вариантов два — сожрут или не сожрут.
К тому моменту когда дело дошло до торта веселье было в самом разгаре. Так что мало кто заметил что тортик-то не сладкий. Схарчили и даже сказали мало.
А я и не попробовала.
Еще немного и наступит ЕГО время...
Торт «Наполеон» и Новый Год для нашей семьи связаны ну ооочень крепко. Не припомню ни одного НГ, чтобы он обошелся без этого тортика. Сначала, в моём далеком детстве, его пекла бабушка, затем она передала эстафетную палочку мне. И вот уже много-много лет подряд я на сутки пропадаю для общества. Зависаю на кухне. Катаю, рублю, замешиваю, пеку, варю, мажу... Делаю «Наполеон».
Обычно мы его едим за вечерним чаем 1 января. Ну, традиция такая. Допивается ночное шампанское, доедается оливье и холодец, а на десерт тортик. Хотя сложно назвать тортиком это сооружение из 13 коржей плюс полкило масла, литр молока, пять желтков, банка сгущенки, итоговым весом более двух килограммов.
И так же у нас традиционно засыпать за столом, уткнувшись мордой не в салат оливье, а в увесистый кусочек торта.
Что ж. С наступившим Новым Годом!
Вот итог сегодняшних плясок около плиты. Куличики. На тот самый страшный килограмм муки)))))))
Это моя вторая попытка печь куличи ручками от и до в духовке. Оказалось намного увлекательней чем в мультиварке. И безопасней.
В прошлом году я что-то перефигачила в тесто и кулич выбил крышку этого чуда техники. Потом очень долго отчищали бедняку мультиварку. Думали всё. Раздобревший не в меру кулич её убил. Нет. Выжила. А духовка, на то и духовка сунул и делов-то. Главное потом вовремя достать. А то вот так замечтаешься, и угольки вместо сдобной выпечки.
Кулинар я конечно фиговый, а фотограф и того хуже.
Но что получилось, то и съедим.
Один уже того, оприходовали. Ничего так, съедобно.