Мышиная нора49 читателей тэги
#вкусняшки + #дела домашние с другими тэгами
К Новому году будет винишко
А пока крутим компотики. С малинкой и мятой. Малиново-виноградное мохито. И пусть говорят что вон там в магазине... А ни хрена подобного. Компотик из подвала, сварганенный собственными ручками, да после баньки, чтобы запить водочку... А не пошли бы вы, господа умники в... Магнит.
8 марта
Праздник? Женский праздник?
Нет. Не слышала. это ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БРАТА. Всегда сколько я себя помню именно так и было.
Все пляски с бубном вокруг него родимого.
Вот и я еще вчера плясать начала. Правда голова соображала хреново и хотелось в темноту на диванчик и чтоб всех к чёрту... Но я же обещала тортик к праздничному столу.
Так старалась, так мучилась, что забыла про сахар. Когда сообразила было уже поздно во всех смыслах. Плюнула, и решила, что вариантов два — сожрут или не сожрут.
К тому моменту когда дело дошло до торта веселье было в самом разгаре. Так что мало кто заметил что тортик-то не сладкий. Схарчили и даже сказали мало.
А я и не попробовала.
Еще немного и наступит ЕГО время...
Торт «Наполеон» и Новый Год для нашей семьи связаны ну ооочень крепко. Не припомню ни одного НГ, чтобы он обошелся без этого тортика. Сначала, в моём далеком детстве, его пекла бабушка, затем она передала эстафетную палочку мне. И вот уже много-много лет подряд я на сутки пропадаю для общества. Зависаю на кухне. Катаю, рублю, замешиваю, пеку, варю, мажу... Делаю «Наполеон».
Обычно мы его едим за вечерним чаем 1 января. Ну, традиция такая. Допивается ночное шампанское, доедается оливье и холодец, а на десерт тортик. Хотя сложно назвать тортиком это сооружение из 13 коржей плюс полкило масла, литр молока, пять желтков, банка сгущенки, итоговым весом более двух килограммов.
И так же у нас традиционно засыпать за столом, уткнувшись мордой не в салат оливье, а в увесистый кусочек торта.
Что ж. С наступившим Новым Годом!
* * *
Не умею я о высоком. Недообразовалась. Мне бы поговорить о земном. Что можно руками пощупать, понюхать или попробовать на вкус.
Купила я тут на днях дыню. А она зараза оказалась неспелой. Есть невозможно, что сырую картошку грызёшь. Первый порыв был выкинуть. Да и досталась она мне по дешевке. Но жаба не дала отправить в помойку. Давай, говорит варенье сварим или цукаты сделаем. Выбросить то всегда успеем.
Ну я подумала, подумала и решила, что варенье это как-то скучно, а вот цукаты... Давай!!!
Гугл в помощь. Нашла рецепт.
Сделала. И получились вполне себе съедобные. Почти как покупные. Даже мягче, нежнее и слаще. И с апельсиновым вкусом. Дыня то пресная была, пришлось в сироп апельсинового сока добавить.
Вспомнила рекламу пчелайна "не запостил, значит не было". Поэтому решила похвалиться.
Дынные цукаты домашнего производства.
ну почему цветопередача на ноуте так отличается от цветопередачи на телефоне
Мой ужин
Нам вернули газ когда-то ночью и я на радостях сделала кабачковую запеканку.
Как же хорошо, что создатель подарил человечеству такой замечательный, многофункциональный овощ. Кабачок! Хочешь жарь, а хочешь вари варенье.
Ква...
Купила сегодня в «Магните» черешню. Тьфу. Такой гадости я никогда не ела. Никакая черешня. Даже не кислая. Пресная с отвратным мыльным привкусом. Жаль заплаченные 150 рублей. Я понимаю, что для кого-то это копейки, но мне жалко. Но еще больше жаль неоправданных ожиданий.
Надо было еще на базаре задушить жабу в зародыше и купить узбекской черешни. Может не узбекской, не разбираюсь, только продавала её улыбчивая девушка в тюбетейке, расписном платье и шараварах. И черешня была крупная, тёмная, но по 450 р. за килограмм. Жаба квакнула, и я покорно прошла мимо, только облизнулась.
Пришлось хоть как-то загладить разочарование, потащилась в «Пятерочку», она ближе к дому. Теперь имеются на наличии три груши. Желтые, мягкие и сладко пахнущие. Вкусные заразы. Лучше бы я те 150 черешневых рублей на груши потратила.
Но хотелось то мне черешни. И сейчас хочется.
Вот итог сегодняшних плясок около плиты. Куличики. На тот самый страшный килограмм муки)))))))
Это моя вторая попытка печь куличи ручками от и до в духовке. Оказалось намного увлекательней чем в мультиварке. И безопасней.
В прошлом году я что-то перефигачила в тесто и кулич выбил крышку этого чуда техники. Потом очень долго отчищали бедняку мультиварку. Думали всё. Раздобревший не в меру кулич её убил. Нет. Выжила. А духовка, на то и духовка сунул и делов-то. Главное потом вовремя достать. А то вот так замечтаешься, и угольки вместо сдобной выпечки.
Кулинар я конечно фиговый, а фотограф и того хуже.
Но что получилось, то и съедим.
Один уже того, оприходовали. Ничего так, съедобно.
* * *
Опять убеждаюсь, что тостер на кухонном столе самое настоящее зло.
Собственным весом и стройностью фигуры не озабочена, но реально понимаю, что жрать столько белого хлеба пусть не вредно, но и полезным не назовешь.
Но удержаться не могу, чтобы к кружечке кофе на завтрак обед и ужин не поджарить два, а то и три кусочка белого хлебушка. Он же горячий и хрустящий так хорошо идет со сливочным маслом и селедочкой или красной рыбкой, а если есть, то икоркой даже минтаевой.
А какая вкуснотища, когда поверх масла домашний джем. Абрикосовый или клубничный. Ммм...
Оно же как всегда бывает съел солененького, хочется закусить сладким. Слопал сладкое, тянет на солёное.
А какой замурчательный тост получается с настоящей деревенской сметаной, политой сверху сиропом из варенья... Вприкуску с какао.
А еще с творогом протертым с зеленью и чесночком. И горячим чаем.
И ведь не лень сделать крюк по дороге домой и сбегать в "Пятёрочку", чтобы купить хлеб для тостов. Один плюс в этой прогулке всё же хоть минимум нажраных калорий, а сжигается.