Молочные десерты: бюджетный молочный коктейль.

Базовый коктейль
Оборудование:
Любая емкость подходящая для взбивания. Блендер или миксер (можно заменить вилкой и венчиком для взбивания). Эмалированная кастрюлька или ковшик (опционально). Красивая емкость для подачи (совсем не обязательно)
Продукты:
Молоко - 43 р (из расчета 48 за литр). Часть молока - 100-200 млл можно заменить 10% сливками (22 р в Атак или Дикси)
Молочное мороженое - 7 р (80 гр, в Атак или ДА!)
Сахар - по вкусу, можно вовсе не добавлять. Ну, пусть 1,5 р (50 гр из расчета 1 кг за 30 р).
Можно добавить ванилин.
Соединить, взбить. Время приготовления - 2 минуты.
Итого литр коктейля 51,5 р (64 р, если со сливками). Для сравнения: литр молочного коктейля "Чудо" обойдется минимум в 100 р.
А теперь немного усложним (тык в море)А теперь немного усложним
Шоколадный коктейль
Дополнительно берем пакет растворимого шоколада (5-7 р). Или два пакета. Или три. Или... не, дальше точно перебор. Приготовляем шоколад используя часть молока, вливаем в базовый коктейль. Вместо шоколада можно взять какао, тогда понадобится сахар, если вы не любитель горьковатого вкуса. Или можно взять хорошую шоколадку, молочную или горькую, например, Россия щедрая душа или Alpen Gold, которую вы взяли по акции за 40 р - шиковать, так шиковать. Ту, которая продается за 20 р без акций (в Атак, Пятерке или Да!) лучше не брать, будет не вкусно. Шоколадку нужно предварительно растопить в молоке, на водной бане или в микроволновке, и полученный раствор шоколада добавить в базовый коктейль.
А уж если получилось отхватить по акции плитку белого шоколада...
Мороженое, кстати, тоже можно взять шоколадное.
Фруктовый коктейль
Берем базовый коктейль, добавляем размятый вилкой или миксером банан. Или фруктовый сироп. Или любые фрукты/ягоды, что есть в доме. Замороженные лучше оттаять. Если фрукты или ягоды твердые, можно проварить их в небольшом количестве сахарного сиропа - сахар+вода. Я иногда добавляю сок от консервированных ананасов, но тут вкус на любителя. Варенье, пюре или повидло тоже можно добавлять, но итоговый вкус будет опять таки на любителя.
Мороженое тоже можно взять... ну, вы поняли.
Карамель для вкуса "Банан-Карамель" делается так:
на малом огне в эмалированный кастрюльке обжарить немного сахара со сливочным маслом (или водою) до золотистого цвета. Отключить огонь, тонкой струйкой влить в карамель теплое! молоко, постоянно помешивая. Примерно с полстакана, можно меньше. Это делается для того, что бы наша карамель не отвердела, и не превратилась в хлопья. Полученный раствор карамели охладить до нужной температуры, и добавить в базовый коктейль, вместе с размятым бананом.
В любом случае у вас будет коктейль ровно такой, который нравится вам, а не производителю, и который даже с дорогой шоколадкой выйдет дешевле покупного.