На государственную свадьбу крещеного Чингисида Михаила Кайбулина в 1623 году из Большого дворца продуктов дано, в два приема:
1) 50 пудов меда пресного северского, 52 ведра меда паточного, красного смородинного, малинового и вишневого, 16 ведер заморских вин - «рамонеи», «лакану» и «ренского», 2 ведра вина двойного [т. е. водки] лучшего боярского, 4 чети муки, пуд пшена сорочинского (риса), 3 живых лебедя, по 3 фунта шафрана, имбиря, гвоздики и корицы, 7 фунтов гвоздики и корицы «ряженые» и корицы «батоги», 7 голов сахара больших и меньших, 5 «сахоров зерновых», по 4 фунта «всякого сахара» и «сахару леденец», ведро соли, 50 лимонов, овощи, 50 коврижек больших, средних и меньших, 50 хлебов больши и меньших, 6 труб пастильных, 2 яблочника меньших, пуд ягод и изюма, полпуда ягод винных, четверть пуда «рошков», 5 фунтов фиников;
скрытый текст2) 20 пудов меду вишневого пресного, 26 ведер меда паточного, красного смородинного и вишневого, 9 ведер заморских вин - «рамонеи», «алкану» [так в тексте] и «ренского», ведро вина двойного лучшего боярского, 20 четей солоду ячного, 7 четей муки пшеничной, крупчатой, сметной, 3 живых лебедя, 4 «тетереви глухих», 15 «тетереви полевых», 10 зайцев, 10 гусей живых, 10 гусей битых, 8 утят живых, 8 утят битых, 8 кур, 5 поросят живых, 15 поросят битых, 3 стяга говядины, 7 туш свиных, 6 баранов живых, 1 четь крупы гречневой, 1 четь крупы овсяной, 5 пудов масла коровьего, 2 ведра масла конопляного, 2 000 яиц, пуд пшена сорочинского, 2 пуда сыров, 5 ведер молока, 3 ведра сметаны, 5 ведер уксуса доброго, 10 ведер уксуса расхожего, луку, чеснока и хрену - на рубль, полбочки огурцов, бочку соленой капусты, 30 кочанов капусты свежей, ведро вина двойного, 15 ведер вина расхожего, ведро меда обарного в ества, 6 фунтов перца, шафрана, гвоздики, имбиря и корицы, по 2 фунта гвоздики и корицы ряженой, 3 фунта корицы «батоги», 7 голов сахара больших и меньших, 5 «сахоров зерновых», по 4 фунта «всякого сахара», фунт леденцов, полпуда патоки, ведро слив, 50 лимонов, овощи, 50 коврижек больших, средних и меньших, 50 хлебов больши и меньших, 6 труб пастильных, 2 яблочника меньших, пуд ягод и изюма, полпуда ягод винных, четверть пуда «рошков», 5 фунтов фиников.
см. - А. В. Беляков Симеон Бекбулатович: пример адаптации выходцов с Востока в России XVI в.
Итого:
- 70 пудов меда пресного
- 78 ведер меда паточного, красного смородинного и вишневого
- 25 ведер заморских вин
- 3 ведра водки
- 6 лебедей
- 19 глухарей и тетеревов
- 20 гусей
- 8 кур
- 16 утят
- 3 стяга (туши) говядины
- 7 свиных туш
- 20 поросят
- 6 баранов
- 10 зайцев
- 11 четвертей муки
- 1 четь гречневой крупы
- 1 четь овсяной крупы
- 2 пуда риса
- 2 000 яиц
- 5 пудов масла коровьего
- 2 пуда масла кополяного
- 2 пуда сыра
- 5 ведер молока
- 3 ведра сметаны
- 15 ведер уксуса
- ведро вина двойного, 15 ведер вина расхожего, ведро меда обарного (видимо для готовки)
- 32 фунта перца, шафрана, гвоздики, имбиря и корицы
- ведро соли
- 14 голов сахара + 10 сахаров зерновых и 9? фунтов прочего сахара и леденцов
- 100 лимонов,
- ведро слив
- полбочки огурцов
- бочка соленой капусты
- 30 кочанов капусты свежей
- 100 коврижек
- 100 хлебов
- 12 пастильных труб и 4 яблочника
- 2 пуда ягод и изюма
- пуд ягод винных
- полпуда рошков
- 10 фунтов фиников
Пуд - 16,38 кг; фунт - 409,5 г; четверть, на это время - 4 пуда; ведро (предположительно) - 12,3 литра, бочка - ?