* * *
… Анализируя сохранившиеся в архивах отчёты Мещанского кружечного двора, располагавшегося подле ц. Филиппа Митрополита на Проспекте Мира, член-корреспондент АН СССР С.К. Богоявленский приходит к выводу, что 28.7 ведёр вина и 26 вёдер пива, потребляемые одной семьёй на протяжении восьми месяцев – неправдоподобно высокая цифра. «Это слишком много, даже если предположить, что мещане показывали большое усердие в поддержании государственного питейного дохода, и надо предположить, что в кабак Мещанской слободы стекались «питухи» из других слобод».
Нам кажется, что уважаемый коллега недооценил усердия слобожан и мы попробуем проверить это простым расчётом, опирающимся на наши практические наблюдения над сегодняшней жизнью столичных слобод...
...В частности, автор этих строк имеет обыкновение гостить в Басманной слободе, в семье разумно потребляющих супругов К. В не праздничные вечера автор и супруги в спокойном темпе употребляют не менее четырёх бутылок вина. Если бы автор регулярно проживал по указанному адресу, то ориентируясь на минимальные показатели (трое респондентов, 20 вечеров в месяц) и на среднюю ёмкость полуаршинного ведра (точный объём неизвестен, диапазон от 10 до 15 л, наиболее вероятная цифра – 12) мы получим результат равный 40 вёдрам за восемь месяцев. 26 пивных вёдер столь же уверенно распределяются по утренним и дневным часам.
Трудно предположить, что в поздние годы правления государя Алексея Михайловича москвичи обладали меньшей алкогольной толерантностью. Это даёт нам возможность предположить, что кружечный двор Мещанской слободы обеспечивал стабильность казённого дохода, в целом опираясь на самостоятельное усердие местных жителей.
Комментарии