Alejandro Tocar5 читателей тэги
#алкоголь искать «алкоголь» по всему сайту с другими тэгами
Вино и хамон в Бразилии
Хамон и вино в Бразилии
Периодически у меня будут выходить небольшие заметки о продуктах и ценах в Бразилии. Сразу в один пост сидеть и все описывать мне лень. Поэтому начнём по порядку.
Пробуем в первый раз бразильское вино и хамон. Хамон был вкусный, но дороговат. 18 реалов за 100 грамм, т.е. 180 реалов за кг. Итого в российских рублях это стоит 3600 руб за кило. Разумеется в Испании и Аргентине хамон был дешевле, а в Мексике дороже. Хотя сейчас цены могли измениться. Сам хамон был вкусный. Съел его с удовольствием. Но больше в Ресифи так и не покупал. Тем более его было трудно найти. Он был не во всех магазинах и даже в тех, в которых я его находил, его могло потом не быть неделю и больше.
Теперь о вине. Вино в Бразилии это ужас и головная боль. Самая большое огорчение за всю поездку. Оно дорогое. Гораздо дороже, чем в Испании и Аргентине. По крайней мере, когда мы там были. Самое дешевое бразильское вино стоит 15 реалов за бутылку, т. е. 300 руб. В Испании можно купить за евро, т.е. за сто руб.
Вино, привезенное в Бразилию из Аргентины и Чили уже дороже от 25 реалов, т. е. 500 руб за бутылку. Цены как у нас в Москве. И это я называю самые маленькие цены. В Мексике вино тоже было недешево. 400 руб за самую дешевую бутылку мексиканского вина, но оно было неплохим. Его реально можно было пить. А вот вино Бразилии - это просто жесть. Я никогда и нигде в жизни не пил такого ужасного вина! Полусладкое - один сплошной сахар, что тебя сразу начинает мутить. Сухое - такое кислое, что невозможно пить, а то начнется гастрит. Мне друг говорил, что в Бразилии ужасное вино и они там покупают только аргентинское и чилийское, но я не верил, пока сам не приехал и не попробовал. Оказалось правда. Пить вообще невозможно. Даже у нас в России, в стране, которая никогда не блестала винами, можно купить какую-то более или менее нормальную бутылку своего вина. В Бразилии его просто нет. Я словно вернулся в Таиланд. На фоне вина Бразилия явно уступает Испании, Аргентине и даже Мексике с Россией.
На сегодня все. У меня хамон и винишко. Вкусняшки. Всем хорошего дня.
02.04.2024
Alejandro Tocar
Кашаса
Кашаса
Одной из первых задач при походе в магазин у нас является покупка крепкого алкоголя для лечения поструды. Можно сколько угодно говорить, как Малашева, что алкоголь не помогает при лечении простуды, но факт остается фактом, все микстуры от кашля - это тупо спирт. Поэтому мы решили попробовать национальный бразильский напиток кашасу.
Кашаса - крепкий спиртной напиток, ставший национальным алкогольным продуктом для Бразилии. Он производится дистиллированием сока сахарного тростника после его ферментации (брожения). Идея его получения была завезена колонизаторами из Португалии с тростниковыми саженцами и самогонными аппаратами, но именно на бразильской земле он прошел все этапы становления. Содержание спирта в продукте 38 %, что можно увидеть на фото. Бывает двух видов: обычная - такого же цвета, как и наша водка, и золотая - имеет золотисто-коричневый цвет из-за добавления карамели или древесного экстракта, обладает более мягкими вкусом. На фото как раз золотая кашаса. И нам она зашла в отличие о мексиканской текилы. Сколько мы не пытались ее пить, все время хотелось выплюнуть. Очень странный и специфический вкус у текилы. А вот кашаса наоборот приятная мягкая пьется довольно легко. Пробовали мы и обычную белую кашасу, но мне по вкусу и легкости золотая кашаса понравилась больше. Тем не менее все равно главным и самым любимым из всех крепких алкогольных напитков у нас остается аргентинский фернет. Хиленькие аргентинцы портят его вкус, смешивая с колой, а мы пьем его в чистом виде. Тем более не особо он и крепкий, так микстура на травах, но вкусный.
Alejandro Tocar
02.03.2024