Автор: Собака серая

Салат "Хрустящий банановый"

Этот салат делается вообще супербыстро и очень спасает, когда совсем нет ни одной лишней минутки на готовку (или когда внезапно понапринесло гостей, и надо срочно сообразить что-нибудь одновременно простое и прикольное). И сам по себе вполне сытный, и вяжется, например, с жареным мясом (и с котлетами, и с сосисками, и даже с яичницей; а вот к рыбе не подойдёт). Лучше готовить небольшими порциями, потому как долго этот салат не стоит, максимум ночь. (Впрочем, он и не залёживается, потому как вкусный, сцобако))

 

Итак, "Хрустящий банановый".

На примерно 4 порции нам надо: молотая корица, рисовый уксус, толстенький пучок стеблевого сельдерея, 7 бананов (чем спелее, тем лучше) и 2 банки консервированных ананасов (которые кусочками). Ананасы можно брать самые простецкие, из Ашана или из Фикспрайса.

Сельдерей разделяем на стебли, промываем, обсушиваем и режем кусочками средней величины. Немножко сбрызгиваем рисовым уксусом, перемешиваем.

Теперь чистим бананы и режем их крупными кусочками (один раз вдоль, а потом пластаем поперёк). Высыпаем к сельдерею, хорошо перемешиваем.

Банки с ананасами открываем, сливаем из них компот (его можно употребить прям так, а можно на нём что-нибудь потом приготовить, например, овсянку или сладкий рис), а сами ананасы вытряхиваем в салат. И снова хорошо промешиваем.

Теперь добавляем молотую корицу по вкусу. И опять хорошо промешиваем.

Всё, салат готов. Никакой дополнительной заправки к нему не нужно.

5

Комментарии

И сразу вопросы по теме. Обязательно рисовым уксусом поливать, яблочным ннэ? А сельдерей чем-нибудь заменяется, или это уникальная часть рецепта?
Николь Аберлин, сельдерей уникальный, а рисовый уксус можно заменить разбавленным обычным. Или яблочным, да.
*задумался* Впрочем, почему уникальный, не совсем. Можно четвертушку кочанчика белокочанки порубить, пожалуй. Но тогда салатик потяжелее выйдет, как гарнир уже не зайдёт.
Николь Аберлин, а мне неоткуда было взять строгости и сложности, я в довольно голодное время готовить училась)) (Собственно, в первом посте этого блога все нехитрые принципы моей готовки))
А чудо-кулинары, по-моему, иногда не понимают всей прикольности взаимозаменяемых ингредиентов.
Собака серая, дык примерно так я и сама училась готовить. Год работы в общепите оказался пыткой - все по норме, все по весу, все строго по карте... шаг в сторону считается попыткой улететь и карается расстрелом через зарплату. В общем, люблю, когда все можно заменить всем и радостно запоминаю новые варианты)
Николь Аберлин, ой, я бы, наверно, в общепите вообще сдохла нафиг))

Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)