Домашняя кухня (публикации за 12 апреля 2021)2 читателя тэги

Автор: Deirah

Овсяная каша на молоке

12 апреля 2021 (07:27:29) 223

Сегодня опробовала новый для себя способ приготовления овсянки. Геркулес я люблю тот, который варится не меньше 15-20 минут. Более быстрый беру только для тех каш, которые без молока, либо холодные, на кефире.

Этот способ позволяет существенно сократить время варки без потери вкуса, что особенно ценно по утрам. Мне понравилось

Рецепт: https://www.povarenok.ru/recipes/show/41496/

Кофе с молоком и корицей

12 апреля 2021 (07:34:06) 244

Кофе по утрам пьют многие. Я редко, но иногда люблю себя побаловать. Мой любимый рецепт: любым способом приготовленный кофе, немного сахара по вкусу, немного подогретого молока (или сливок), сверху немного корицы. Особенно хорошо идет осенью и зимой.

Паста с лососем

12 апреля 2021 (14:05:13) 276

За основу взяты разные рецепты из Интернета.

скрытый текстМакаронные изделия (лучше всего широкая паста типа тальятелле или фетуччини, но можно любую по вкусу) — 200 г
Лосось (любой: горбуша, форель, семга, нерка, кета; свежий, малосольный, копченый, даже консервы) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки (10 или 20%) — 100-150 мл
Сыр плавленый (в ванночке, он лучше растворяется) — от 1 ст. л., можно больше, по вкусу
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

скрытый текстМелким кубиком режем лук, припускаем в масле. Режем рыбу кубиком, добавляем туда, тушим-обжариваем от 2 до 10 минут (смотря от того какую рыбу вы взяли: свежую или обработанную)
Макароны отвариваем по инструкции на пачке.
В сковороду с луком и рыбой добавляем плавленный сыр и сливки, подсаливаем, прогреваем, размешиваем, но не кипятим (огонь делаем поменьше). Как сыр разошелся, выключаем. Довариваем макароны, сливаем, смешиваем с соусом.