На прошлых выходных у меня случился САМЫЙ ХУЕВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ОПЫТ В ЖИЗНИ.
Насмотревшись в перерывах на работе канала "Элементарная кулинария Гордона Рамси", я решила приготовить ньокки.
Ньокки - это, в принципе, как галушки или клецки, только на итальянский манер: отваривается картошка, толчется, смешивается с мукой, яйцами и молоком, сыром и травами, потом полоски теста режутся на маленькие кусочки и небольшими порциями отвариваются в кипятке. СЛИШКОМ МНОГО БЛЯДСКИХ ДЕЙСТВИЙ ДЛЯ СРАНЫХ КУСКОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА ВЫ НЕ НАХОДИТЕ? Я вот почему-то не нашла и решила приготовить галушки а ла итальяно в субботу.
Короче. Сначала я решила взять целых 12 крупных картофелин. Ну нас же дома МНОГО и муж с сыном все съедают ОЧЕНЬ БЫСТРО. Заебалась чистить столько картошки и потом мять ее мялкой. А потом туда нужно было добавить еще столько же муки. Получилась полная большая кастрюля ебучего теста!
В общем, скатав несколько колбасок теста и увидев, что МЕНЬШЕ ЕГО НЕ СТАНОВИТСЯ, а варить ебаные ньокки по 6 штук и потом перекладывать на дуршлаг, чтобы они не слиплись и стекли, мне уже надоело, я решила прекратить издевательства над собой и сделала из остатков теста картофельные оладушки. Это было проще и быстрее, а еще их реально съели ОЧЕНЬ БЫСТРО. А гребаные вареные куски теста ньокки по рецепту Гордона Рамси есть не хочет никто, включая меня! Но выкидывать, сука, тоже жалко.
В общем, после этого укрепляющего душу и сердце икспириенса я еще час лежала в спальне, расстраиваясь и пытаясь понять, нахуя я потратила 2, ДВА, ДВАААА часа своего выходного на это дерьмо.
Два вывода, которые я сделала:
1. Готовь по новому рецепту маааленькие порции.
2. ПОДУМОЙ.
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)
Комментарии
Из овощных мне нравятся салаты типа коул-слоу, когда мелко шинкуешь твердые овощи и заливаешь импровизированным соусом из разряда "мало + кислота + приправы".
А еще, овощи просто нарезкой с каким-нибудь дипом типа измельченной фасоли, сметаны или нута крутые. Не знаю даже, стоит ли вообще в салатах измельчать свежие овощи, они крупными кусками вкуснее и полезнее. Поэтому греческий и люблю, там можно резать ПРЯМ КРУПНО.
Залезла на eda.ru свои избранные рецепты посмотреть, там не оказалось ни одного салата, кек.
Я люблю греческий за фетаксу ещё :D я её прям обожаю, но сама по себе она как-то не идёт, а вот в салате, мммм
меня только расстраивает фетакса в магазинах в последнее время. Как-то купила фетаксу от Хохланд, которая была раньше хорошая, а там внезапно плавленный сыр.
Потому что уже надоел тот набор, который мы стабильно готовим, а новое что-то найти...
к счастью, щас продуктов в магазинах становится побольше разных (даже корень сельдерея и греческий йогурт там), но рецепты становятся пропорционально сложнее!
я тут собираюсь готовить суши, чтобы рыба снаружи была, так вот на видео из Мск шеф-повар сравнивает разное филе лосося, а у нас вообще нет филе лосося, ахаха, только стейки!
В общем, ага, захочешь что приготовить новое - еще заебешься.
альтернативная нитрида,
Только у меня они клейстерообразные по вкусу вышли, попробовала и выбросила.
да! у меня тоже какие-то вялые уродцы.
Утка с гречкой в духовке?! Вы блять где это простым и дешёвым нашли?! Я утку в жизни блять не ел О_о
на самом деле утка — это не сложно. но не много потерял, что не ел. оно вкусно, но мало.
Кстати, есть лапша типа фунчозы, называется "Любимый медведь", лол. Она дешевле всяких сен-соевских изысков и при этом неплохая. В Нск есть, так что у вас тоже вполне может продаваться.
Heavy Rain, я только знаю, если бы пробовала раньше делать - на эти ньокки бы и не позарилась =_=
вот такой он. Раньше вообще дешевый был, но потом производитель, видимо, просек, что он реальный конкурент Сен-сою и Дошираку и цены поднял)