Мурлыкать можно4 читателя тэги

Автор: Darth Juu

#фотографирую + #такие дела + #вкусно с другими тэгами

Празднование Йоля.

Недавно - в ночь с 20-го на 21-е, как полагается, праздновали Йоль с друзьями. Все были в кигуруми, кроме нас с Аликом, потому что я был в костюме ситха (который быстро трансформировался до варианта "майка и штаны", потому что в квартире было жарковато в полной экипировке), а Алик был слизеринцем. Кроме всего прочего я устроил небольшой мастер-класс и нарисовал новогодний шарик. Хотел подарить токлафана, но он еще дома куда-то заныкался. До сих пор не нашел. Решил, что это жертва за что-то важное:)

Играли в настолки - правил я не знал ни одной, но во все выигрывал, на что получал "он же Силой пользуется, он ситх!" А еще я принес голокрон и предложил поделиться знаниями с присутствующими. Они не отказались, в итоге каждому было изречение, в основном от Ревана, но не только. Мне же досталось "Да пребудет с вами Сила!" - кто бы сомневался.

Довольный все время выигрывающий ситх:

 

А когда сакральные знания были получены и голокрон отставлен в сторону, им заинтересовалась кошка:

 

А потом я пошел варить каф, чтобы выпить его с принесенными мной же ранее конфетами, и вот собственно, рецепты.

Каф:

Варил я в ковшичке (не в турке), на троих человек, объем воды определил по бокалам, из которых потом пили, просто наполнив каждый поочередно водой и вылив в ковшик. Что вода нужна фильтрованная, но не кипяченая, не говорю, это правило общее. Затем, когда вода начала закипать, положил две ложки молотого кофе, две ложки какао, четыре куска сахара (потом добавил еще), соли наугад, корицу, кардамон, имбирь (молотые). Взял стакан молока и барбарис. Барбарис подавил немного и залил молоком. Какое-то время, пока каф варился, все это настаивалось, потом я вылил молоко с барбарисом в ковшик, и через две минуты получил готовый напиток.

Конфеты:

Совсем просто - курага, финики, можно чернослив, а можно и нет, орехи (грецкие или фундук), печенье (обычное дешевое в пачках или овсяное), все в мясорубку, добавить пару ложек меда, скатать плотное тесто, сделать из него шарики, обвалять в какао-пудре, на ночь в холодильник.

Мне было приятно услышать вопрос: "вы что, повар?" и резюме "у него все получается на вдохновении".

 

Под финал праздника был ритуал с зажжением йольских свечей и гаданием на картах - мне в подарок досталось Таро Разбитой Души. Необычное, однозначно темное и в нем разбираться и разбираться еще.

Мой сегодняшний ужин - куриные сердечки в пиве и облепиховый чай.

 

Куриные сердечки в пиве

Нужно:

упаковка куриных сердечек (не помню честно, сколько она грамм), луковица, специи (у меня были перец, для плова и кавказские травы), соевый соус, горчица, чеснок, растительное масло, соль, темное пиво, пара ложек муки.

 

Сердечки моем, режем пополам. Для маринования можно использовать тот же контейнер, в котором они продавались. Скидываем порезанные сердечки в посудину, режем чеснок (у меня было 4 дольки), кидаем туда же. Сыплем специи, льем соевый соус, кладем горчицу (визуально - столовая ложка), все перемешиваем. Тем временем маслим сковородку, режем лук и кидаем туда. Жарим до прозрачности. Затем кидаем уже подмариновавшиеся сердечки, перемешиваем, жарим, ждем, чтобы они изменили цвет. Как только это произойдет, льем полбутылки пива, солим, кидаем пару ложек муки, перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем крышкой. Можно оставить в покое и употребить оставшееся пиво:) Возвращаемся, перемешиваем, убеждаемся, что все готово и снимаем с огня. Я для гарнира поставил варить рожки.

 

Облепиховый чай делается элементарно - из замороженной облепихи (продается в супермаркетах "чай из облепихи с имбирем"), которую нужно заварить крутым кипятком. В чашку лучше класть пять ложек сахара, иначе чай очень кислый (и это я еще сильно сладкое не люблю).

Получается очень вкусно:) И клюквенная пастила на десерт:)

...Посмотрел на фотку - вот что значит фотографировать спьяну. Слишком антуражно вышло:) Я не нарочно.


Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)