* * *
Подумалось тут — человечество большую часть своей истории голодало. Новые, высокоурожайные гибриды сельскохозяйственных культур выведены всего лет пятьдесят как. А добавить к чисто агротехническим моментам всякие войны, бунты, революции, политические перевороты... Да что за примерами далеко ходить — те же девяностые были далеко не сытым временем.
Так вот, к чему я это. Тысячи лет человечество голодало, недоедало и в целом какую только хрень не жрало, чтобы ноги не протянуть (сюда и вываренные кости, и суп из кожаных подметок, и прочее в том же духе). И мы хотим, чтобы за жалкие 20-30... ну, хорошо, пусть 50 лет наш организм перешел с программы "жрать, пока есть что и накапливать запасы на случай голодного времени" к "кушать и усваивать немного во имя тонкой талии".
Серьезно, что ли?
Комментарии
Да и всякую дрянь, которая растягивает желудки — диетологи вроде ж советуют как раз объемное но малокалорийное, вроде овощей, нэ?
диетологи вроде ж советуют как раз объемное но малокалорийное, вроде овощей, нэ?
Смотря какие овощи) Картошка, например, калорийная конечно, но в ней слишком много крахмала. Совсем другое дело - брокколи или вареная морковь + свежие огурцы, помидоры, перец. Последнее куда полезнее.
Да и, честно говоря, не знаю, о каких диетологах речь. О таком никогда не слышал. Есть определенные диеты, вроде стола номер 2-5, и в них в основном присутствует белое мясо, рыба, кисломолочная продукция.
Да и, честно говоря, не знаю, о каких диетологах речь
не о ком-то конкретном, а в целом. Мол, в маленьком кусочке сала такая же норма калорий как в большой тарелке овощей, поэтому жрите овощи — они объемом заполнят желудок и чувство сытости с этого будет больше, чем с кусочка сала.
А речь в посте шла не о том, что вообще нельзя это все контролировать. А о том, что организм эволюционно приучен жрать что ни попадя и побольше, и разбираться с этим нужно как раз осознанно и с научным подходом а не "брошу жрать, как ты смеешь толстеть, сволочь, я же бросаю жрать".
Нет, я слышал про объемы и про то, как забить желудок чем-то таким, типа клейстера, но по-моему это какая-то не очень правильная диетология)) Желудок приспособится к здоровой пище и это не будет происходить кроваво. К примеру, у моего деда была строжайшая диета из-за диабета - ему не составило труда перейти с картошки и всего такого вредного на стручки фасоли и курицу. Да и я сам диеты придерживаюсь - то же самое: если блюдо содержит мясо, то достаточно быстро насыщаешься. Может, это про вегетарианские диеты какие-то... вредно, напротив, сплошными фруктами и овощами забивать живот, но не кушать хотя бы раз в день мясо, рыбу. Разные уровни микроэлементов.
А о том, что организм эволюционно приучен жрать что ни попадя и побольше, и разбираться с этим нужно как раз осознанно
Я бы поспорил по поводу "эволюционно". Скорее жрать что ни попадя нас приучает социум и наши желудки адаптируются к этому типу пищи, усваивают её лучше всего. Кореец привыкает к кимчи, разносолам и супам, резкий переход на европейскую пищу скорее всего вызовет отторжение.
Скорее я бы немного переиначил: эволюционно мы всеядны и можем привыкнуть к чему угодно, но это не означает, что это "что угодно" полезное) А вот именно предпочтения вырабатываются уже социумом.
Что же до резких бросаний жрать - у многих диетологов советовался и все сходятся в том, что это вредно. При похудении (неважно, в каких целях) прежде всего нужно изменить качество поступающего продукта, а не его количество.
Прошу прощения за многобукв не по теме.