* * *

Сколько видела рецептов чизкейков и похожих десертов, везде используется творожный сыр типа маскарпоне. Но вот на мой субъективный вкус обычный творог лучше. Это конечно касается только непеченых десертов, правда я только такие и делаю. Ну или попробовать что-то кроме банального хохланда.