Сны и сновиденья36 читателей тэги

В этом году по многим причинам почти ничего не сажали на деревенском огороде.

Но совсем без кабачков ведь нельзя ))

Тем более привезли семена аж из Мексики, сказали, в этом году не посадите,

на следующий уже могут и не взойти. Пришлось вырастить несколько кустов.

Получили урожай вот таких вот солнечных плодов. Это первый съем.

Оказались вкусными, кабачковые соте и оладьи все домашние,

включая терьера Бублика, очень даже заценили.

Махровая розоцветная пеларгония Denise.

Только два цветка в соцветии, зато какие! ))

Деревенский сад щедр в этом году на ранние яблоки и сливы,
поэтому весьма актуально и вкусно к тому же ))



РЕЦЕПТ>>>>>>>>>>>>>>>>>>Тесто
Надо:
1 стакан кефира (200 г)
1 яйцо
100 г сахара
2-2,5 стакана муки
70 г сливочного масла
пекарский порошок (разрыхлитель)

Процесс:
Масло растопить, остудить, смешать с сахаром, немного взбить, потом добавить яйцо и кефир, еще раз взбить, далее - мука и разрыхлитель, замесить тесто, разделить на две части, для основания – побольше, для «крышечки» – поменьше, раскатать в соответствии с формой для выпечки (квадратная/круглая), выпекать сразу, чтобы тесто не заветрилось, поэтому начинку сделать заранее.

Начинка
Надо:
2 средних яблока
10-15 слив (в зависимости от размера)
50-100 г сахара (зависит от сладости фруктов)

Процесс:
Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать, из слив вынуть косточки, если крупные, половинки порезать пополам, сложить фрукты в кастрюльку, засыпать сахаром, дать постоять минут пять, потом проварить на медленном огне минут 5-7, помешивая (воду не добавлять!), вылить содержимое кастрюльки в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, в пирог класть только то, что осталось в дуршлаге.

Собственно пирог:
Форму смазать растительным маслом, положить основание из теста, раскатанное так, чтобы потом края можно было завернуть наверх, положить начинку, потом «крышечку» из теста, края очень тщательно защипить, по центру сделать в «крышечке» дырочку, чтобы пирог не «разорвало» при выпекании, можно смазать сверху яйцом или сладкой водой.
Ставить в нагретую духовку, выпекать 30-35 минут при t 180 градусов.

В зависимости от сезона и фруктового ассортимента можно делать этот пирог только с яблоками или только со сливами, соответственно увеличив их долю в начинке.

Еще один ангелочек расцвел ))

Пеларгония ангел сорта Eskay Sugar Candy. Первое цветение.

Мне в подарок любимые помидоры из любимого Ташкента привезли,

быстренько, на самолете.

Вчера они еще были на Алайском базаре, а сегодня у меня на столе.

Прекрасные по форме и цвету, ароматные, и сказочно вкусные.

Их вообще-то много - четыре килограмма,

просто это самое удачное фото оказалось ))

И да, в четырех кило - всего 11 помидоров ))

Пеларгония ангел сорта Quantock May -

нежнейшая и очень юная.

Первое цветение апрельского черенка.

 

 

Ниже - не мое фото как может цвести трехлетнее растение этого сорта

при хорошем уходе и правильной прохладной зимовке.

Есть к чему стремиться! ))

 

 

Больше моих гераней-пеларгоний - в Инстаграме

www.instagram.com/albana7227/

Расцвела еще одна моя королевская пеларгония - сорт Rimfire.

Вот такая огненная красавица получилась из малюсенького

кривого черенка с единственным хилым листочком.

Долго выравнивалась, набирала силы, а потом так порадовала.