Кулинарное

Завтра будет день новогодней выпечки. Я купила всё необходимое сегодня, залила изюм и кизил коньяком (спасибо брату за их запасы, а то у нас кроме настоек и бейлиса ничего нет), начистила орехов.

Печь буду штоллен и кекс данди, оба рецепта из книги «Новый год с акцентом» от Олеси Куприн. Штоллен будем есть сразу, он творожно-дрожжевой и долго храниться не будет, а вот кекс отлежится до нового года. И я не фанат орехов, поэтому вместо классического миндаля везде положу грецкий.

Очень надеюсь, что всё получится, ибо дрожжевое тесто сама ни разу не делала (мне всегда помогала хлебопечка).