Кулинарное

Сегодня сняла первый в этом году урожай спаржи. Небольшой, но, зараза, вкусный.
Грядки полила, присыпала землёй, через недельку можно ждать второй партии. По-хорошему, её уже пора рассаживать. Посадкам уже шесть лет и дальше без пересадок она будет только мельчать.

Сам соус готовится просто: лимонный сок, чеснок, растительное масло, сахар, соль, перец, взбить в эмульсию и залить приготовленную спаржу.