* * *

Делаю малосольные огурцы.

Пока хрустишь ими, можно хоть как то отвлечься от грустных мыслей о еде.

И мерзкий творог с ними, вроде бы веселей идёт.

Рецепт намутила из того, что завалялось в холодильнике. Чтобы ароматней.

В контейнер на дно кладу избитый чеснок и много избитого укропа (прям полотком для отбивки мяса их бью)

Сверху складываю распополамленные вдоль небольшие огурцы.

В отдельной ёмкости складываю нашинкованный лепестками имбирь, горошки душистого перца и соль. Заливаю кипятком. Размешиваю. Пять минут настаиваю. Заливаю огурцы и на ночь на столе оставляю. Потом в холодильник.

Вкусно и хрустяще.